أسعار الفراخ في مصر اليوم الجمعة 22 مايو 2026.. ارتفاعات جديدة في البيضاء
شهدت أسعار الفراخ في السوق المصرية اليوم الجمعة 22 مايو 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في عدد من الأصناف، سواء الفراخ البيضاء أو البلدي أو مشتقات الدواجن، وذلك وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، في ظل حالة من المتابعة اليومية الدقيقة لحركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق والسلاسل التجارية.
ويأتي هذا التحرك في الأسعار ضمن سلسلة من التغيرات التي يشهدها قطاع الدواجن خلال الفترة الأخيرة، نتيجة مجموعة من العوامل المؤثرة، في مقدمتها ارتفاع تكلفة الأعلاف، وزيادة أسعار الطاقة والنقل، إضافة إلى تذبذب حجم المعروض في الأسواق، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على سعر البيع النهائي للمستهلك.
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك متوسطًا بلغ نحو 92 جنيهًا للكيلو، بزيادة طفيفة مقارنة بالفترات السابقة، وفق بيانات البوابة الحكومية، بينما تراوحت الأسعار داخل المحال التجارية والأسواق بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة ومستوى الطلب وجودة العرض.
أما الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل مستويات أعلى نسبيًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 125 جنيهًا للمستهلك، مع ارتفاع طفيف مقارنة بالأيام الماضية، فيما تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 90 و155 جنيهًا للكيلو، وفق اختلاف المناطق وتكاليف الذبح والنقل والتداول.
وعلى مستوى بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 76 و77 جنيهًا، وهو ما يعكس استمرار الفجوة بين سعر المزرعة وسعر المستهلك النهائي، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح لدى التجار وسلاسل الإمداد.
كما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع نحو 92 إلى 93 جنيهًا، وسط حالة من التباين المحدود بين المناطق المختلفة، نتيجة اختلاف حجم الإنتاج وتكاليف التربية ونوعية الأعلاف المستخدمة في التربية.
وفي سياق متصل، استمرت مشتقات الدواجن في تسجيل مستويات سعرية مرتفعة داخل الأسواق، حيث بلغ سعر صدور الدجاج الطازجة ما بين 185 و230 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس زيادة الطلب عليها مقارنة بباقي الأجزاء.
كما تراوح سعر الدبوس الطازج بين 145 و170 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أوراك الدجاج الطازجة أسعارًا تتراوح بين 130 و139 جنيهًا، مع استمرار التفاوت بين الأسواق المختلفة حسب الجودة ومصدر المنتج.
أما البانيه الطازج، فقد واصل تصدر قائمة الأسعار المرتفعة داخل منتجات الدواجن، حيث تراوح سعره بين 240 و300 جنيه للكيلو، نتيجة الإقبال الكبير عليه في المنازل والمطاعم، وارتفاع تكاليف التجهيز والتقطيع.
وسجلت الفرخة الكاملة الطازجة بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام أسعارًا بين 226 و232 جنيهًا، بينما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج بوزن يصل إلى 1.5 كيلوجرام نحو 300 جنيه تقريبًا، مع اختلافات طفيفة بين المناطق وفقًا لمستوى العرض والطلب.
ويرى خبراء قطاع الدواجن أن هذه الارتفاعات تعود بشكل أساسي إلى زيادة تكلفة الأعلاف، والتي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب ارتفاع أسعار الوقود والطاقة، ما يرفع من تكلفة النقل والتوزيع داخل السلسلة التجارية.
كما أوضح الخبراء أن سوق الدواجن في مصر يتسم بحساسية عالية تجاه أي تغيير في مدخلات الإنتاج، الأمر الذي يؤدي إلى تحركات سعرية شبه يومية، سواء بالارتفاع أو الاستقرار المؤقت، وفقًا لحالة العرض والطلب في السوق المحلي.
وأضافوا أن الفجوة السعرية بين المزرعة وسعر المستهلك لا تزال قائمة، وهو أمر مرتبط بسلاسل التوزيع المتعددة، والتي تشمل النقل والتخزين والتجزئة، بالإضافة إلى هوامش أرباح التجار، وهو ما يفسر الفارق بين أسعار البورصة والأسواق النهائية.
وفي المقابل، يتوقع بعض العاملين في السوق استمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية تسجيل زيادات إضافية أو استقرار مؤقت، وفقًا لتغيرات أسعار الأعلاف عالميًا وسعر صرف الدولار، إلى جانب حجم الإنتاج المحلي.
كما أكدوا أن الطلب على الدواجن يظل مستقرًا نسبيًا، لكنه يتأثر بعوامل موسمية مثل المواسم والأعياد، وهو ما يؤدي إلى تحركات في الأسعار على فترات متقطعة.
واختتموا بأن سوق الدواجن في مصر لا يزال من أكثر الأسواق ارتباطًا بالعوامل الاقتصادية المباشرة، ما يجعل متابعة الأسعار بشكل يومي ضرورة لكل من المستهلك والتاجر، في ظل استمرار حالة عدم الاستقرار النسبي في تكاليف الإنتاج والتوزيع داخل القطاع.
