سلامة الغذاء تضبط مخالفات غذائية وتعدم 256 كيلو بالخصوص
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، حيث نفذت حملة تفتيش موسعة بمدينة الخصوص بمحافظة القليوبية، أسفرت عن ضبط مخالفات متعددة وإعدام 256 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 222 كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية المشتبه في سلامتها، وذلك في إطار جهود الهيئة المستمرة لإحكام الرقابة على تداول الغذاء وحماية صحة المواطنين.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الحملة جاءت تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بشأن تكثيف أعمال الرقابة الميدانية على المنشآت الغذائية والأسواق، والتأكد من التزامها باشتراطات وضوابط سلامة الغذاء، بما يضمن وصول منتجات غذائية آمنة وسليمة إلى المستهلك.
ونُفذت الحملة بالتنسيق والتعاون مع مجلس مدينة الخصوص، في إطار تكامل الجهود بين الجهات الرقابية والتنفيذية، واستهدفت عددًا من المنشآت الغذائية والأسواق داخل المدينة، لرصد أي مخالفات قد تمثل خطرًا على الصحة العامة أو تخالف القوانين المنظمة لتداول الغذاء.
وشهدت الحملة مشاركة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور أحمد فوزي، مدير عام السلع الاستراتيجية والسوق المحلي، والمهندسة أميرة سالم، مدير إدارة السوق المحلي بالقاهرة، إلى جانب فريق من مفتشي الهيئة المتخصصين في الرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية.
كما شارك في الحملة عدد من قيادات ومسؤولي مجلس مدينة الخصوص، برئاسة الدكتورة إيمان هاشم، نائب رئيس المدينة، وبمشاركة ممثلي إدارات المتابعة والإشغالات والبيئة والعلاقات العامة، بما يعكس التعاون المشترك بين مختلف الجهات المعنية لتعزيز الرقابة على الأسواق وحماية صحة المستهلك.
وشملت أعمال الحملة المرور والتفتيش على 20 منشأة غذائية، حيث أسفرت عن إعدام نحو 256 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي تنوعت بين لحوم ومصنعات لحوم ودواجن وزيوت وطحينة، بعد ثبوت ظهور علامات فساد وتغير في خصائصها الطبيعية، الأمر الذي يجعلها غير صالحة للاستهلاك وتشكل خطرًا على صحة المواطنين.
كما تمكنت فرق التفتيش من التخلص من كميات من الخل الصناعي والألوان الصناعية غير المصرح باستخدامها في الأغذية، ضمن الإجراءات الوقائية التي تتخذها الهيئة لمنع تداول أي مواد قد تؤثر سلبًا على سلامة الغذاء أو تعرض المستهلكين لمخاطر صحية.
وفي سياق متصل، تحفظت الحملة على نحو 222 كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية المتنوعة، والتي شملت عصائر مركزة، ولحومًا، ومصنعات لحوم، وتوابل، وذلك للاشتباه في مدى مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء أو لعدم استيفائها الضوابط المنظمة لتداول المنتجات الغذائية، حيث تقرر سحب العينات اللازمة وإجراء الفحوص والتحاليل المعملية لاتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة وفقًا للنتائج.
وأسفرت أعمال التفتيش أيضًا عن تحرير خمسة محاضر ضبط بحق المنشآت المخالفة، بعد رصد عدد من المخالفات المتعلقة باشتراطات سلامة الغذاء، واتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، في إطار تطبيق القانون والحفاظ على الصحة العامة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المكثفة بمختلف محافظات الجمهورية، بالتعاون مع الجهات التنفيذية والرقابية، لمتابعة مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية، ورصد المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وشددت الهيئة على أن حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول في الأسواق يمثلان أولوية قصوى، مشيرة إلى أن منظومة الرقابة تعتمد على تكثيف أعمال التفتيش، ورفع معدلات الامتثال داخل المنشآت الغذائية، وتعزيز ثقة المستهلك في المنتجات المتداولة بالأسواق.
وأضافت أن الحملات الرقابية ستتواصل بشكل دوري ومفاجئ على مختلف الأنشطة الغذائية، للتأكد من الالتزام الكامل بمعايير سلامة الغذاء، ومنع تداول الأغذية غير المطابقة للمواصفات، بما يسهم في الحفاظ على الصحة العامة، وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى جميع المواطنين في مختلف أنحاء الجمهورية.
