فوائد شرب الحلبة يوميًا.. تعزز المناعة وغنية بالبروتين والألياف

تعتبر الحلبة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها العديد من الأشخاص وحريصين على تناولها بشكل يومي، إذ تمتلك الحلبة نكهة قوية ذو مذاق حلو عند تسخينها أو تحميصها، فإن شرب الحلبة على الريق هي من أكثر الطرق فعالية للاستفادة من فوائدها وتقوم بتعزيز المناعة وتُقيه من البرد والأنفلونزا وتزيد من نشاط وحركة الجسم.

وقالت نهلة مسعد خبيرة، التغذية العلاجية، إن الحلبة هي أشهر نباتات الطب التي اشتهرت في الثقافة المصرية منذ عصر الفراعنة،  أثبت لنا العلم الحديث عدة فوائد للحلبة.

وتعد الحلبة الخضراء "المتبرعمة" غنية بالعناصر الغذائيةوالتي يتناولها المصريين في المناسبات الشعبية؛ حيث تحتوي على 25, جرام من البروتين، 50 جرام من النشويات، 25 جرام من الألياف الطبيعية، كما أنها مصدر غني للحديد، ولقد أكد العلم دورها في تهدئة أعراض قرحة المعدة، إذ تأثيرها يعادل تأثير بعض أدوية القرحة المعوية، كما أنها تساعد على عسر الهضم والإسهال، وفقا لما ذكرته استشارية التغذية.

كما أن الحلبة لها دور كبير في في إنقاص الوزن وفقدان الشهية وذلك لأنها وجبة غذائية متكاملة، لقد أثبتت الدراسات أنها تقوم بتنظيم مستوى السكر في الدم، اي أن تناول 100 جرام يوميّا من الحلبة الخضراء لمرضى السكر تساعد على إفراز هرمون الأنسولين، أما في حالات السكر المعتمدة على الأنسولين فهي تقلل من معدلات زيادة كوليسترول ال IDL.

فوائد الحلبة للنساء

فإن تناول الحلبة يقلل من أعراض ألم الدورة الشهرية عند الفتيات، أما بالنسبة للحامل فهي تسهل لها عملية الولادة والتقليل من آلامها، كما أن تناول 3 أكواب من الحلبة يوميّا للأم المرضعة يساعد على إنتاج الحليب، إضافة إلى زيت الحلبة والذي يقوم بتحفيز المناطق الأنثوية وزيادة حجم الصدر عند استخدامه يوميّا، كما أكدته الدكتورة نهال مسعد.

وأعلن دور البحث المقتصر في علم الأعشاب والطب الشعبي أكد على أن تناول 600 مللي جرام من مستخلص الحلبة للرجال يحسن من الأداء الجنسي والجماع، قدرة التحمل الرياضي والنشاط الجسدي.
 

ولقد أوصت الدكتورة نهلة بإضافة الحلبة الخضراء إلى السلطة يوميا أو إلى أطباق الجبنة في الإفطار، كما أنها تساعد الأطفال على قوة الذاكرة وزيادة نشاطهم.