خلال جولة مفاجئة..محافظ المنوفية يداهم مخبزًا ومجزر قويسنا لضبط جودة الخبز واللحوم
في إطار جولاته الميدانية المفاجئة لمتابعة انتظام منظومة العمل والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، فاجأ اللواء عمرو الغريب، محافظ المنوفية، صباح اليوم، أحد المخابز البلدية بمركز ومدينة قويسنا، وذلك للوقوف على جودة رغيف الخبز ومدى الالتزام بالاشتراطات الصحية.
جودة الغذاء تحت المجهر.. تحركات مفاجئة لمحافظ المنوفية بقويسنا
وحرص المحافظ، خلال جولته، على التأكد بنفسه من الالتزام بالأوزان المقررة وجودة الخبز وعدم التلاعب بحقوق المواطنين، مشددًا على تكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة على مختلف المخابز، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة حيال أي مخالفات يتم رصدها، بما يضمن وصول الدعم لمستحقيه وتحسين مستوى الخدمة.
كما شملت الجولة تفقد مجزر قويسنا، حيث تابع المحافظ مستوى الأداء وجودة الخدمات المقدمة، واستمع إلى شرح تفصيلي من مدير المجزر حول آلية العمل ونظام التشغيل، بدءًا من استقبال الذبائح مرورًا بمراحل الذبح المختلفة وفقًا للاشتراطات الصحية والوقائية، وحتى التعامل مع الحالات غير الصالحة، حيث يتم إعدامها واتخاذ الإجراءات اللازمة حفاظًا على الصحة العامة.
وأكد محافظ المنوفية أهمية المتابعة المستمرة لمنظومة المجازر، مع الالتزام الكامل بمعايير النظافة العامة والتعامل الآمن مع المخلفات، مشيرًا إلى الدور الحيوي لمديرية الطب البيطري في الرقابة، سواء من خلال التواجد داخل المجازر أو عبر الحملات التفتيشية على الأسواق ومحال بيع اللحوم.
وشدد المحافظ على ضرورة منع أي حالات ذبح خارج المجازر الرسمية، والتصدي لتداول اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
