الزراعة تضخ كميات ضخمة من اللحوم بتخفيضات 30% بمناسبة قرب عيد الاضحى
تشهد الأسواق المصرية ومحلات الجزارة في مختلف المحافظات حالة من الترقب الشديد والنشاط الملحوظ في حركة البيع والشراء اليوم الاثنين الثامن عشر من شهر مايو لعام 2026 ميلادياً، حيث يبحث ملايين المواطنين عن التحديثات اليومية لأسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها بالتزامن مع العد التنازلي المقلق لاقتراب موعد العيد الكبير وعيد الاضحى المبارك الذي يمثل ذروة الاستهلاك السنوي، واستقرت أسعار اللحوم في الأسواق بفضل المعروض الضخم الذي وفرته الحكومة في الشوادر الكبرى والمنافذ التابعة لوزارات الدولة لضبط آليات العرض والطلب وحماية المستهلكين من الجشع.
وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير في تعاملات اليومني نحو 364 جنيهًا مصرياً في أغلب محلات الجزارة والمناطق الحضرية وسط تفاوت طفيف بحسب طبيعة المحافظة ونوعية القطعية المبيعة، فيما واصل سعر اللحم الكندوز العادي مستوياته المرتفعة نسبيًا ليصل إلى 441 جنيهًا للكيلو الواحد في الأحيار الراقية والمتوسطة نظراً للإقبال الكثيف عليه من الأسر لتجهيز الوجبات، وتعمل الأجهزة الرقابية بوزارة التموين والتجارة الداخلية على تكثيف الحملات التفتيشية على الجزارين للتأكد من تعليق قوائم الأسعار الرسمية ومطابقة المعروض للمواصفات الصحية والبيطرية الصارمة.
مؤشرات أسعار البتلو والضأن واللحوم الجملية اليوم الاثنين بالأسواق المصرية
بلغ سعر اللحوم البتلو الفاخرة بدون العظم نحو 450 جنيهًا للكيلو الواحد في تداولات اليوم الاثنين بالأسواق المحلية، ويتراوح في الوقت ذاته سعر الكبدة البلدي الطازجة من 350 إلى 400 جنيه للكيلو بحسب جودة المنتج ومصدر الذبح بالمجازر الحكومية المعتمدة، ويعكس هذا التباين الطبيعي رغبة المواطنين في شراء السلع الطازجة والموثوقة لإعداد طعام الإفطار والغداء، وخاصة مع بدء الأسر في تخزين بعض الاحتياجات الضرورية واللحوم المصنعة مبكراً لتفادي الزحام الشديد الذي يتزامن عادة مع وقفة العيد الكبير وعيد الاضحى.
أما عن اللحوم الجملية فقد تراوح سعر الكيلو منها اليوم من 350 إلى 370 جنيهًا مصرياً في المذابح المخصصة لها بالمحافظات، وبلغ سعر الكيلو من اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا وفقاً لنسبة الدهون الموجودة بالقطعية ورغبة المستهلك الفنية، وسجل سعر كيلو عِرق الفلتو الشهير نحو 420 جنيهًا في الأسواق الحرة نتيجه زيادة الطلب عليه لسهولة طهيه، في حين وصل سعر كيلو اللحوم الضأن الحية والمذبوحة إلى 469 جنيهًا للكيلو تزامناً مع تزايد الطلب على شراء أضاحي عيد الاضحى المبارك من الخراف والماعز.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات الجاهزة اليوم لتجهيز ولائم عيد الاضحى
سجلت قطاعات اللحوم المفرومة والمصنعات السريعة اليوم الاثنين مجموعة من الأسعار المتباينة التي تناسب كافة الدخول والطبقات الاجتماعية في مصر، حيث بلغ سعر كيلو المفروم الأحمر النقي بسعر 355 جنيهًا في محلات بيع المجمعات واللحوم الطازجة، ووصل سعر الحواوشي الجاهز المتبل إلى 300 جنيه للكيلو وسعر الطرب المحشي الفاخر بنحو 390 جنيهًا، وتستعين ربات البيوت بهذه الأصناف الجاهزة لتوفير الوقت والجهد المبذول في المطبخ خلال أيام العيد الكبير وعيد الاضحى المبارك الذي يتسم بكثرة العزومات والزيارات العائلية.
وجاء سعر البرجر البلدي الطازج اليوم بنحو 300 جنيه للكيلو وكفتة الحاتي المجهزة للشوي مباشرة بسعر 320 جنيهًا، بينما سجلت كفتة الأرز التقليدية سعراً اقتصادياً يبلغ 280 جنيهًا للكيلو ليزيد الإقبال عليها في المناطق الشعبية والريفية، واستقر السجق البلدي في تعاملات اليوم عند سعر 320 جنيهًا للكيلو في حين يصل سعر المفروم الدسم المخصص لبعض الوجبات إلى 330 جنيهًا، وتساهم هذه الوفرة الكبيرة في تنوع الخيارات أمام المستهلكين وتخفف الضغط على اللحوم القطع الطازجة التي تشهد طلباً قياسياً قبل العيد.
التخفيضات الكبرى بأسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة قبل العيد الكبير
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن توفير كميات ضخمة من اللحوم البلدية الطازجة في كافة منافذها الثابتة والمتحركة بأسعار مخفضة للغاية تصل إلى 30% مقارنة بالأسواق الخارجية، حيث وصل سعر اللحوم الكندوز الطازجة بالمنافذ إلى 350 جنيهًا فقط للكيلو مما جذب آلاف المواطنين الراغبين في الشراء قبل حلول عيد الاضحى، وبلغ سعر كيلو السجق بمنافذ الوزارة نحو 225 جنيهًا ووصل سعر اللحم المفروم الاقتصادي إلى 230 جنيهًا للكيلو وسط إجراءات صحية وتفتيشية دقيقة للغاية.
فيما سجل سعر الكبدة الطازجة بمنافذ الزراعة نحو 250 جنيهًا للكيلو وبلغ سعر اللحم الضأن المخصص للشوادر نحو 350 جنيهًا، وتستهدف الدولة من خلال هذه المبادرات القومية محاربة الغلاء وتوفير بدائل حقيقية ومضمونة للمواطنين من محدودي الدخل بكافة القرى والمراكز، وتعمل هذه المنافذ بكامل طاقتها الاستيعابية والإنتاجية يومياً لضمان سد الفجوة الغذائية وتلبية معدلات الاستهلاك المرتفعة التي تسبق الاحتفال بأيام العيد الكبير وعيد الاضحى المبارك في كافة ربوع جمهورية مصر العربية.
قائمة أسعار اللحوم في منافذ "وطنية" والبدائل المتاحة للمستهلكين
حققت منافذ لحوم "وطنية" انتشاراً واسعاً وإقبالاً قياسياً من المواطنين اليوم الاثنين بفضل جودة المعروض والالتزام بالأسعار الاسترشادية المخفضة، حيث وصل سعر الكيلو من اللحم البقري الطازج إلى 280 جنيهًا وسجل سعر اللحم الفاخر قطعية "وش فخدة" نحو 300 جنيه، أما عن سعر الموزة البقرية الممتازة فوصل إلى 295 جنيهًا للكيلو مما يجعله خياراً مثالياً لإعداد طواجن العيد الكبير وعيد الاضحى، وبلغ سعر عِرق الفلتو بالمنافذ نحو 350 جنيهًا محققاً وفراً كبيراً للمستهلكين.
بينما وصل سعر البفتيك والاستيك الفاخر بمناطق منافذ وطنية إلى 325 جنيهًا للكيلو الواحد خلال تعاملات اليوم، وتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 جنيه و350 جنيهًا للكيلو حسب نوع التغليف والطلب وسط متابعة مستمرة من الإدارات التموينية، وتؤكد المؤشرات الميدانية أن استمرارية ضخ هذه اللحوم بمنافذ الدولة سيساهم في كبح جماح أي ارتفاعات عشوائية قد يفرضها بعض التجار بالأسواق مع اقتراب العيد الكبير وعيد الاضحى، مما يضمن للمواطن المصري قضاء المناسبات الدينية المباركة لعام 2026 بأسعار عادلة ومستقرة.