سلامة الغذاء تكثف حملاتها بالإسماعيلية وتضبط مخالفات صحية في 3 مدن
واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسماعيلية، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، تنفيذ حملاته الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمراكز التل الكبير والقصاصين وأبوصوير، وذلك بالتنسيق مع مديريات التموين والطب البيطري وإدارة البيئة، في إطار خطة الدولة لتعزيز الرقابة على الأسواق وضمان سلامة الغذاء المتداول وحماية صحة المواطنين.
وأكدت الدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية، أن الحملات أسفرت عن تحرير 4 محاضر لمخالفات تتعلق بعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم حمل العاملين لشهادات صحية تثبت صلاحيتهم للعمل في تداول الأغذية، وهي مخالفات تمثل خطورة مباشرة على الصحة العامة وتتطلب تدخلًا رقابيًا حاسمًا.
وأضافت أن الفرق الرقابية قامت خلال المرور على عدد من المنشآت الغذائية بالتأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء، مع توجيه إنذارات عاجلة لمسؤولي بعض المنشآت بضرورة تصحيح أوضاعهم، إلى جانب حثهم على التسجيل الرسمي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وفق القواعد المنظمة.
وأشارت إلى أنه تم منح مهلة زمنية لعدد من المنشآت المخالفة لتوفيق أوضاعها والالتزام بالمعايير المطلوبة، مع التأكيد على استمرار المتابعة الدورية واتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي منشأة غير ملتزمة بالضوابط الصحية المعتمدة.
ويأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء أركان حرب نبيل السيد حسب الله، محافظ الإسماعيلية، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ تداول الأغذية، وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، في إطار جهود الدولة لرفع كفاءة منظومة الرقابة الغذائية.
وعلى صعيد آخر، شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في فعاليات افتتاح الدورة العاشرة من معرض "فود أفريكا"، الذي يُعد أحد أهم المعارض المتخصصة في الصناعات الغذائية والزراعية على المستويين الإقليمي والقاري، حيث تأتي مشاركة الهيئة في إطار دورها المحوري في تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر وتعزيز التعاون مع مختلف الأطراف الفاعلة في القطاع.
وخلال كلمته بالجلسة الافتتاحية، أكد الهوبي أن معرض "فود أفريكا" نجح خلال السنوات الأخيرة في التحول من مجرد منصة لعرض المنتجات إلى منصة دولية متكاملة تجمع كافة عناصر منظومة الغذاء، بداية من المنتجين والمصنعين والمستوردين والمصدرين، مرورًا بالعارضين والمستهلكين، وصولًا إلى الجهات الرقابية والمؤسسات التنموية والمنظمات الدولية.
وأوضح أن هذا التنوع الكبير ساهم في خلق بيئة تفاعلية خصبة لتبادل الخبرات، والاطلاع على أحدث التقنيات في مجال تكنولوجيا الصناعات الغذائية، فضلًا عن متابعة التطورات العالمية في أسواق الغذاء وسلاسل الإمداد.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن أهمية دورة هذا العام تتزايد كونها تحتفل بمرور عشر سنوات على انطلاق المعرض من القاهرة، الذي تحول خلال عقد واحد إلى منصة دولية مؤثرة على خريطة المعارض المتخصصة في قطاع الغذاء.
وأكد أن مشاركة الهيئة في هذا الحدث تأتي امتدادًا لشراكتها الاستراتيجية مع المعرض، وحرصها على التواصل المباشر مع العاملين في القطاع الغذائي، والتعريف بجهودها الرقابية والتوعوية، وبرامجها الهادفة إلى ضمان سلامة الغذاء في مختلف مراحل السلسلة الإنتاجية.
وفي سياق متصل، أعلن الهوبي عن عزم الهيئة تنظيم المنتدى الثاني لمسؤولي سلطات سلامة الغذاء في إفريقيا، وذلك بالتزامن مع فعاليات "فود أفريكا"، بعد النجاح الذي حققته النسخة الأولى التي عقدت بالعاصمة الإدارية الجديدة عام 2023.
وأوضح أن المنتدى يستهدف تعزيز التعاون بين الدول الإفريقية في مجال الرقابة الغذائية، والعمل على مواءمة المعايير الرقابية وتسهيل حركة التجارة البينية للمنتجات الغذائية، بما يسهم في دعم الأمن الغذائي داخل القارة الإفريقية، وتمكين المنتجات الإفريقية من المنافسة في الأسواق العالمية وفق معايير جودة وسلامة معترف بها دوليًا.
واختتم بالتأكيد على أن الهيئة مستمرة في دعم وتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، من خلال تكثيف الرقابة الميدانية، وتعزيز الشراكات الإقليمية والدولية، بما يحقق أعلى مستويات الحماية للمستهلك ويدعم الاقتصاد الوطني.