تباين أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم السبت 23 مايو 2026
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، اليوم السبت 23 مايو 2026، حالة من التباين في عدد من الأصناف، مع تسجيل ارتفاع محدود في سعر السمك البلطي، مقابل استقرار نسبي في باقي الأنواع المتداولة داخل السوق، وذلك في ظل استمرار انتظام الإمدادات السمكية وتوافر كميات مناسبة تغطي احتياجات التجار والمستهلكين.
ويأتي هذا التحرك السعري في إطار التغيرات الطبيعية التي تشهدها أسواق الأسماك بشكل يومي، نتيجة اختلاف حجم المعروض، وتفاوت الأحجام والجودة، إلى جانب تأثير تكاليف النقل والصيد والتوزيع، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل سوق الجملة.
كما ساهم استقرار حركة الصيد وتوافر المنتجات السمكية من المزارع والمصايد المختلفة في الحفاظ على حالة من التوازن النسبي داخل السوق، مع استمرار الطلب على بعض الأصناف الأساسية بشكل ثابت.
وفيما يلي رصد تفصيلي لأسعار الأسماك في سوق العبور اليوم:
سجل سعر السمك البلطي ارتفاعًا بنحو جنيه واحد، ليتراوح بين 72 و78 جنيهًا للكيلو، مع استمرار كونه من أكثر الأنواع استهلاكًا داخل السوق المصري نظرًا لأسعاره المناسبة وتوافره بشكل مستمر.
أما السمك البياض الأملس فقد استقر عند مستويات تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر وفقًا للحجم والجودة وحالة الفرز داخل السوق.
وسجلت أسماك الثعابين استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 100 و600 جنيه، وهو نطاق سعري واسع يعكس اختلاف الأحجام ودرجات الجودة.
وفيما يخص المكرونة السويسي، فقد تراوح سعرها بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، مع استمرار حالة الاستقرار في حركة البيع والشراء داخل سوق الجملة.
وسجل السبيط والكاليماري أسعارًا تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وسط استمرار الطلب عليهما في بعض القطاعات الاستهلاكية مثل المطاعم والأسواق المتخصصة.
كما سجلت الكابوريا أسعارًا تراوحت بين 50 و200 جنيه للكيلو، مع تفاوت واضح في السعر نتيجة اختلاف الحجم ونوع الصيد وجودة المنتج.
أما الجمبري الصغير فقد استقر عند مستويات تتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو، متأثرًا بعوامل الصيد وحجم المعروض داخل الأسواق.
وسجل سمك البوري أسعارًا تراوحت بين 140 و200 جنيه للكيلو، مع استقرار نسبي في حركة التداول داخل السوق المحلي.
كما ثبتت أسعار الماكريل عند مستويات تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، في ظل توازن العرض والطلب واستقرار الإمدادات خلال الفترة الحالية.
وتشير مؤشرات السوق اليوم إلى أن حالة التباين المحدود في أسعار الأسماك تعود بشكل أساسي إلى اختلاف مصادر التوريد، وتفاوت جودة المنتجات، بالإضافة إلى طبيعة الطلب على كل صنف، خاصة الأصناف التي تشهد إقبالًا كبيرًا من المطاعم والأسواق.
كما أن استمرار ضخ كميات مناسبة من الأسماك في السوق ساهم في الحد من أي ارتفاعات حادة، مع الحفاظ على حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل سوق العبور.
ومن المتوقع أن تستمر أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة في نطاق من الاستقرار النسبي مع تحركات طفيفة في بعض الأصناف، تبعًا لتغيرات المعروض وظروف الصيد وحجم الطلب في الأسواق المحلية.