محافظ المنوفية يطلق خطة تطوير شاملة لمجازر الباجور لضمان جودة وسلامة اللحوم
في إطار جولاته الميدانية الموسعة لمتابعة سير العمل في المرافق الحيوية، أجرى اللواء عمرو الغريب، محافظ المنوفية، زيارة مفاجئة اليوم لمجزر الباجور المركزي، بهدف الوقوف على كفاءة الخدمة المقدمة.
تأتي هذه الزيارة ضمن توجهات المحافظة لرفع مستوى المرافق العامة والالتزام الصارم بالاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة، لضمان وصول غذاء آمن وصحي لجميع مواطني المحافظة دون استثناء.
تفقد مراحل العمل داخل عنابر مجزر الباجور
خلال الجولة، تفقد محافظ المنوفية عنابر المجزر المختلفة، حيث استمع إلى شرح تفصيلي حول آليات العمل المتبعة، بدءاً من لحظة استقبال الذبيحة وحتى انتهاء كافة مراحل الذبح والتجهيز النهائية.
حرص المحافظ على مراجعة دقيقة لكافة إجراءات السلامة المتبعة داخل المجزر، مشدداً على أهمية اتباع الطرق الوقائية الحديثة التي تضمن سلامة اللحوم قبل طرحها في الأسواق للمستهلكين.
تكليفات عاجلة بتطوير البنية التحتية والتشغيل
وجه اللواء عمرو الغريب مدير مديرية الطب البيطري بإعداد تقرير تقني مفصل وشامل عن الحالة الإنشائية والتشغيلية لمجزر الباجور، تمهيداً لإدراجه ضمن خطة تطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظة.
تتضمن التوجيهات أيضاً إجراء حصر دقيق لكافة المجازر المنتشرة بنطاق مركز ومدينة الباجور، وذلك لتحديد طاقتها الاستيعابية الحقيقية والوقوف على أية عقبات تواجه سير العمل لتذليلها بشكل فوري.
أوضح المحافظ أن الجهاز التنفيذي للمحافظة يواصل العمل على قدم وساق في تطوير مجازر أخرى في مراكز منوف، وتلا، وقويسنا، وذلك ضمن استراتيجية وطنية للارتقاء بمنظومة الخدمات البيطرية.
دور رقابي مكثف لحماية الصحة العامة
أكد محافظ المنوفية خلال جولته على ضرورة استمرار التواجد الميداني لمديرية الطب البيطري داخل المجازر الرسمية، لضمان الالتزام الكامل بمعايير النظافة العامة والتعامل الآمن مع المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح.
شدد المحافظ أيضاً على أهمية تفعيل الدور الرقابي في شن حملات تفتيشية مستمرة ومفاجئة على الأسواق ومحال بيع اللحوم، لضمان جودة المعروض ومنع ظاهرة الذبح خارج المجازر الرسمية بشكل حاسم.
تأتي هذه الإجراءات الوقائية والرقابية في صدارة أولويات المحافظة، انطلاقاً من الحرص على تطبيق القانون وضمان التزام كافة القائمين على هذا القطاع الحيوي بكافة المعايير الصحية والبيئية المقررة.
رؤية المحافظة للمستقبل البيطري في المنوفية
تعتمد رؤية محافظة المنوفية في قطاع المجازر على دمج التكنولوجيا الحديثة مع الاشتراطات الصحية الصارمة، وذلك بهدف تحويل جميع المجازر إلى مراكز نموذجية متطورة تلبي احتياجات المواطنين.
يعكس هذا النهج الميداني للمحافظ مدى اهتمام الدولة بتطوير الأداء الحكومي، حيث لا تقتصر الجولات على المراقبة فقط، بل تمتد لتكون ورش عمل مفتوحة لتشخيص المشكلات والعمل على حلها ميدانياً.
سوف تشهد الفترة القادمة تكثيفاً أكبر في أعمال رفع الكفاءة، مع التركيز على تدريب الكوادر العاملة داخل المجازر على أحدث نظم التعامل مع اللحوم، بما يتواكب مع تطلعات المواطنين في خدمات حكومية متميزة.
إن الالتزام بالمعايير الصحية في مراحل الذبح يعد خط دفاع أول عن صحة المواطن، وهو ما يضعه المحافظ على رأس أجندة عمله التنفيذي من خلال الزيارات المتواصلة والتعليمات المباشرة.
نؤكد على أن كافة الأجهزة التنفيذية في محافظة المنوفية تواصل مساعيها نحو تحسين جودة الحياة، وأن التطوير القادم في مجزر الباجور سيكون نموذجاً يُحتذى به في كافة مراكز المحافظة.
سيتولى الجهاز التنفيذي متابعة تنفيذ التكليفات الموجهة لمديرية الطب البيطري بدقة، لضمان تحقيق النتائج المستهدفة خلال أقرب وقت ممكن بما يخدم المصلحة العامة للمواطنين بالمركز والمدينة.