أطعمة تعزز التركيز لطلاب الثانوية العامة.. أخصائية تغذية توضح أفضل الخيارات خلال فترة الامتحانات

كشفت الدكتورة أمنية شيرين، أخصائية التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين، عن مجموعة من أهم الأطعمة التي تساعد على تحسين التركيز ورفع الكفاءة الذهنية لطلاب الثانوية العامة، خاصة مع اقتراب فترة الامتحانات التي تتطلب مجهودًا ذهنيًا عاليًا وقدرة كبيرة على الاستيعاب والحفظ.

وأوضحت أخصائية التغذية، خلال لقائها مع الإعلاميتين آية شعيب وسارة سامي في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن النظام الغذائي السليم يُعد أحد العوامل الأساسية في دعم الأداء العقلي، مشيرة إلى أن التغذية الجيدة تلعب دورًا مباشرًا في تحسين الانتباه وتقليل الإجهاد الذهني خلال فترات الدراسة المكثفة.

وأكدت أن هناك عددًا من الأطعمة البسيطة والمتوفرة في كل منزل يمكن أن تُحدث فارقًا ملحوظًا في مستوى التركيز، على رأسها المكسرات بأنواعها المختلفة، والتي تُعد مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والأحماض الدهنية المفيدة للدماغ، إلى جانب الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والفراولة، والتي تسهم في تعزيز وظائف المخ وتحسين الأداء الذهني.

وأضافت أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة من أفضل الخيارات الغذائية التي يمكن أن تساعد الطلاب خلال فترة الامتحانات، نظرًا لاحتوائها على مركبات غذائية مهمة مثل البوليفينولات والفلافونويدات والفلافانولات، وهي مواد تعمل على تحسين تدفق الدم إلى المخ، مما يؤدي إلى زيادة التركيز والانتباه بشكل ملحوظ.

وأشارت إلى أن الكاكاو يحتوي أيضًا على كمية معتدلة من الكافيين، إلى جانب مادة «الثيوبرومين» التي تعمل كمنبه طبيعي يساعد على تحسين اليقظة الذهنية، بالإضافة إلى احتوائه على الحمض الأميني «التريبتوفان»، الذي يتحول داخل الجسم إلى «السيروتونين»، وهو المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية والشعور بالراحة النفسية.

كما شددت على أهمية الاهتمام بالأطعمة المخمرة مثل الزبادي البلدي واللبن الرائب، إلى جانب الأغذية الغنية بالألياف الطبيعية، موضحة أن هذه الأطعمة تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على صحة الدماغ ووظائفه المختلفة، نظرًا للعلاقة الوثيقة بين صحة الأمعاء والصحة النفسية والعقلية.

وأكدت أن الحفاظ على نظام غذائي متوازن خلال فترة الامتحانات لا يقل أهمية عن المذاكرة نفسها، حيث يساعد الجسم على مقاومة الإجهاد والتعب، ويمنح الطلاب القدرة على الاستمرار في التركيز لفترات أطول دون فقدان الطاقة أو النشاط الذهني.

واختتمت حديثها بالتأكيد على ضرورة الابتعاد عن الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية خلال فترة الامتحانات، واستبدالها بخيارات صحية تدعم وظائف المخ وتساعد على تحسين الأداء الدراسي بشكل عام، مشيرة إلى أن التغذية السليمة تمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح الطلاب خلال هذه المرحلة المهمة.