قائمة طعام أولمبياد باريس.. كثير من المنتج المحلي وقليل من اللحوم

ستكون أغلب الأطعمة التي يتناولها الرياضيون المشاركون في أولمبياد باريس 2024 فرنسية وسيكون التركيز على المنتجات المحلية والعضوية الطازجة مع تقليل كميات اللحوم مقارنة بدورات أولمبية سابقة.
ونظمت سلسلة متاجر كارفور الفرنسية، المورد الرسمي للمنتجات الطازجة للرياضيين في القرية الأولمبية، اليوم الخميس زيارة إلىمزرعة في فيلورون شمال باريس، وهي واحدة من موردي السلسلة للدورة الأولمبية.
وقال ليونيل بلاسمان الذي يمتلك المزرعة، إنه من دواعي الفخر أن يورد البطاطس للمشاركين في الألعاب الأولمبية.
وأضاف "أعشق الرياضة، وسأذهب لحضور الدورة الأولمبية في استاد فرنسا في الرابع من أغسطس (آب)، من أجل ألعاب القوى. أحب ألعاب القوى حقا، وأحب أن أرى الرياضيين الذين سيأكلون البطاطس التينوردها وهم يركضون، أعتقد أنه أمر لطيف".
وبموجب "الرؤية الغذائية" لأولمبياد باريس 2024، يجب إنتاج ربع الأطعمة التي ستقدم للرياضيين في أماكن لا تبعد أكثر من 250كيلو مترا عن مكان المنافسة، من أجل تقليل انبعاثات الكربون الناجمة عن نقل المنتجات الطازجة.
كذلك ستكون الأولوية للمنتجات الفرنسية، بهدف أن يكون 80 فيالمئة من الأطعمة المقدمة للرياضيين، مصنعة في فرنسا.
وقال توني إستانجيه رئيس اللجنة المنظمة لأولمبياد باريس 2024"سواء كنا في موقع في مرسيليا أو في إيل دو فرانس، ففي كل مرة،سنقوم بدمج مزيد من المنتجات المحلية، لأننا نريد المزج بين التغذية الجيدة ومتعة تقديم الطعام مع تحدي تقليص انبعاثات الكربون".