تعرف على أحدث أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأحد
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 5 يوليو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والاستقرار والانخفاض، وذلك وفق أحدث بيانات سوق العبور للجملة، الذي يعد المرجع الرئيسي لحركة أسعار الأسماك في مصر، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعًا واضحًا، بينما حافظت أصناف أخرى على مستوياتها السعرية مع استمرار زيادة المعروض من الأسماك المحلية والمجمدة.
ويتابع المواطنون يوميًا أسعار الأسماك باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها عدد كبير من الأسر المصرية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق نتيجة اختلاف حجم الإنتاج المحلي، ومعدلات الصيد، وتكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن حجم الطلب على كل صنف.
وجاء البلطي في مقدمة الأصناف التي حافظت على استقرارها النسبي داخل سوق العبور، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 69 و73 جنيهًا، بينما سجل البلطي متوسط الحجم أسعارًا تراوحت بين 64 و68 جنيهًا للكيلو، بعد انخفاض طفيف مقارنة بالأيام الماضية، الأمر الذي يجعله من أكثر الأصناف إقبالًا داخل الأسواق المصرية.
كما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم والجودة، ليستمر في توفير بدائل متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاستهلاكية.
وفي فئة الأسماك النيلية، تراوح سعر قشر البياض بين 190 و300 جنيه للكيلو، بينما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا، في الوقت الذي شهدت فيه أسعار الثعابين تفاوتًا كبيرًا تراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو، بحسب الحجم ومصدر الصيد.
وسجلت المكرونة السويسي أحد أكبر التراجعات خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و150 جنيهًا، بانخفاض وصل إلى نحو 30 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، نتيجة زيادة المعروض داخل السوق.
في المقابل، استقرت أسعار المكرونة المجمدة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 30 و60 جنيهًا، لتظل من الأصناف التي تلقى رواجًا بين المستهلكين الباحثين عن بدائل اقتصادية.
أما السبيط، فواصل الحفاظ على مكانته ضمن أغلى المأكولات البحرية، حيث تراوح سعر الكيلو بين 250 و450 جنيهًا، بسبب ارتفاع الطلب عليه مقارنة بحجم الكميات المتوافرة.
وسجل سمك القرش أسعارًا تراوحت بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الحدادي بين 30 و60 جنيهًا، وهي نفس الفئة السعرية التي سجلها المرجان المجمد.
كما شهدت أسعار الكابوريا انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 50 و180 جنيهًا، بانخفاض بلغ نحو 20 جنيهًا عن الأسعار السابقة، في ظل زيادة المعروض من هذا الصنف خلال الفترة الحالية.
وفي قطاع الجمبري، سجل الجمبري الممتاز تراجعًا واضحًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 725 و825 جنيهًا، بانخفاض يقدر بنحو 50 جنيهًا مقارنة بالنشرة السابقة، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا.
كما سجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو، بحسب الحجم وجودة المنتج، ليظل من الأصناف التي تشهد طلبًا مستمرًا داخل الأسواق.
وفيما يتعلق بالأسماك البحرية، تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري المتوسط أسعارًا تراوحت بين 100 و130 جنيهًا، مع استمرار استقرار الأسعار نسبيًا.
كما تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو، بينما سجل الوقار والقاروص أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا، وفقًا لجودة الأسماك ومناطق البيع.
وسجل السردين المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و130 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا، ليستمر ضمن أكثر الأسماك البحرية طلبًا داخل الأسواق المصرية.
وأكد عدد من تجار الأسماك أن التغيرات اليومية في الأسعار ترتبط بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج اليومي، وتكاليف النقل، وحالة الطقس، وحركة الصيد، بالإضافة إلى معدلات الإقبال من جانب المستهلكين، مشيرين إلى أن زيادة الكميات المطروحة ساهمت في انخفاض أسعار عدد من الأصناف خلال تعاملات اليوم.
وأوضح التجار أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة فقط، بينما تختلف أسعار البيع للمستهلك النهائي داخل الأسواق ومحال الأسماك، بسبب إضافة تكاليف النقل والتداول والتخزين وهوامش الربح، وهو ما يؤدي إلى وجود فروق سعرية بين المحافظات.
ويتوقع المتعاملون في سوق الأسماك استمرار حالة التذبذب خلال الأيام المقبلة، خاصة مع دخول كميات جديدة من الإنتاج المحلي وزيادة حركة الصيد، وهو ما قد ينعكس على أسعار عدد من الأصناف سواء بالانخفاض أو الاستقرار، مع استمرار الرقابة على الأسواق لضمان توافر المنتجات بجودة مناسبة وأسعار عادلة للمستهلكين.
ويظل سوق العبور للجملة المؤشر الأهم لأسعار الأسماك في مصر، حيث يعتمد عليه التجار والمستهلكون في متابعة حركة الأسعار اليومية، واتخاذ قرارات الشراء وفقًا للتغيرات التي يشهدها السوق.