أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المصرية.. القائمة الكاملة لأسعار سوق العبور الأحد 5 يوليو 2026

أسعار الخضروات اليوم الأحد 5 يوليو 2026 في سوق العبور.. الطماطم والبطاطس تتصدران المشهد وارتفاع الليمون والفاصوليا

شهدت أسعار الخضروات اليوم الأحد 5 يوليو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الخضروات والفاكهة في مصر، حيث استقرت أسعار عدد من الأصناف الأساسية، بينما سجلت أصناف أخرى ارتفاعات ملحوظة مع زيادة الطلب خلال الفترة الحالية، وهو ما ينعكس تدريجيًا على أسعار البيع للمستهلك في الأسواق المحلية.

ويعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة أسعار الخضروات في مصر، إذ تعتمد عليه أسواق الجملة والتجزئة في تحديد أسعار البيع اليومية، كما يحرص المواطنون على متابعة تحديثاته باستمرار للتعرف على أسعار السلع الغذائية الأساسية قبل الشراء.

وتواصل الطماطم والبطاطس تصدر قائمة الخضروات الأكثر طلبًا داخل الأسواق المصرية، في ظل الاعتماد عليهما بشكل يومي داخل المنازل والمطاعم، بينما شهدت أسعار الليمون والفاصوليا والفلفل الرومي تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية.

أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور

حافظت الطماطم على مستوياتها السعرية مع اختلاف الجودة وحجم المعروض، حيث تراوح سعر الكيلو بين 7 و13 جنيهًا داخل سوق العبور للجملة، وسط وفرة في الكميات المطروحة، وهو ما ساهم في استمرار استقرار الأسعار نسبيًا.

ويتوقع التجار استمرار استقرار أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض من الإنتاج المحلي في مختلف المحافظات.

أسعار البطاطس اليوم

واصلت البطاطس الحفاظ على مستوياتها الحالية، حيث تراوح سعر الكيلو بين 11 و16 جنيهًا، لتظل من أكثر الخضروات استقرارًا داخل السوق، مدعومة بتوافر كميات كبيرة من المحصول الجديد.

ويؤكد التجار أن البطاطس ما زالت من السلع التي تشهد طلبًا مرتفعًا، سواء من المستهلكين أو المطاعم، نظرًا لدخولها في إعداد عدد كبير من الوجبات اليومية.

أسعار البصل الأبيض والأحمر

شهدت أسعار البصل حالة من الاستقرار، حيث سجل البصل الأبيض أسعارًا تراوحت بين 7 و10 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 و8.5 جنيه للكيلو.

ويأتي استقرار أسعار البصل بالتزامن مع توافر المعروض داخل الأسواق، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات كبيرة خلال الفترة الحالية.

أسعار الكوسة والجزر

تفاوتت أسعار الكوسة وفقًا للجودة والكميات المطروحة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 12 و20 جنيهًا.

أما الجزر بدون عروش فسجل أسعارًا تراوحت بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، ليستمر ضمن الخضروات التي تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسعار.

الفاصوليا تسجل ارتفاعًا جديدًا

شهدت الفاصوليا زيادة جديدة في الأسعار داخل سوق العبور، حيث تراوح سعر الكيلو بين 28 و34 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو جنيهين مقارنة بالتحديث السابق.

ويرجع التجار هذه الزيادة إلى انخفاض المعروض مع استمرار ارتفاع الطلب عليها خلال موسم الصيف.

أسعار البامية والملوخية

تراوح سعر كيلو البامية بين 20 و45 جنيهًا، وفقًا للحجم والجودة.

أما الملوخية فسجلت أسعارًا تراوحت بين 5 و10 جنيهات للكيلو، لتظل من أقل الخضروات سعرًا داخل السوق خلال تعاملات اليوم.

أسعار الباذنجان اليوم

شهدت أسعار الباذنجان اختلافًا بحسب النوع، حيث تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 5 و10 جنيهات.

وسجل الباذنجان الرومي أسعارًا تراوحت بين 4 و8 جنيهات.

في المقابل، تراوح سعر الباذنجان الأبيض بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، مسجلًا انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالتحديث السابق.

أسعار الفلفل الرومي والحامي والألوان

شهد الفلفل الرومي ارتفاعًا محدودًا في الأسعار، حيث تراوح سعر الكيلو بين 16 و22 جنيهًا، بزيادة قدرها نحو جنيهين.

أما الفلفل الحامي فتراوح سعره بين 7 و17 جنيهًا.

في حين تراوح سعر الفلفل الألوان بين 15 و45 جنيهًا، نتيجة اختلاف الجودة وبلد المنشأ والكميات المطروحة داخل السوق.

أسعار الخيار اليوم

استقرت أسعار الخيار داخل سوق العبور، حيث تراوح سعر الخيار الصوب بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.

بينما سجل الخيار البلدي أسعارًا تراوحت بين 8 و12 جنيهًا، مع استمرار توافر كميات كبيرة داخل السوق.

أسعار الثوم والليمون

تراوح سعر كيلو الثوم بين 20 و40 جنيهًا، بحسب الجودة والحجم.

وسجل الليمون البلدي ارتفاعًا جديدًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 25 و55 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 5 جنيهات مقارنة بالتحديث السابق، نتيجة ارتفاع الطلب وتراجع الكميات المعروضة.

أما الليمون الأضاليا فسجل نحو 20 جنيهًا للكيلو، ليظل الخيار الأقل سعرًا بين أنواع الليمون المطروحة داخل السوق.

حركة السوق وتوقعات الأسعار

يرى عدد من تجار سوق العبور أن أسعار الخضروات ستظل متباينة خلال الفترة المقبلة، مع استمرار دخول محاصيل جديدة للأسواق، وهو ما قد يؤدي إلى انخفاض أسعار بعض الأصناف واستقرار أخرى، بينما تبقى حركة العرض والطلب العامل الأهم في تحديد الأسعار اليومية.

كما أكدوا أن أسعار الجملة داخل سوق العبور تختلف عن أسعار التجزئة في الأسواق، بسبب إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح، وهو ما يجعل الأسعار النهائية للمستهلك أعلى من الأسعار المعلنة داخل السوق.

وينصح المتخصصون بمتابعة التحديثات اليومية لأسعار الخضروات، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق خلال موسم الصيف، بما يساعد المواطنين على اختيار الوقت المناسب للشراء والاستفادة من انخفاض الأسعار عند زيادة المعروض.