سلامة الغذاء: فحص 4900 رسالة غذائية وتكثيف الحملات الرقابية
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، من خلال تقريرها الأسبوعي السادس والعشرين لعام 2026، تنفيذ سلسلة واسعة من الإجراءات الرقابية والتفتيشية خلال الفترة من 11 إلى 17 يوليو 2026، في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، وإحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، ودعم الصادرات المصرية، وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلكين.
وأوضح التقرير أن الهيئة كثفت أعمال الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 130 زيارة معاينة للتأكد من التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 8 منشآت جديدة، فيما استوفت 9 منشآت أخرى اشتراطات الهيئة ضمن خطة توفيق الأوضاع ورفع كفاءة قطاع التصنيع الغذائي.
وفي قطاع الحاصلات الزراعية، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 682 زيارة تفتيشية بمحافظات الجمهورية المختلفة، إلى جانب 9 مأموريات رقابية، كما سجلت 3 منشآت جديدة، وأصدرت 885 إذن تصدير لصالح 767 شركة مصدرة، بما يعكس استمرار دعم الهيئة لحركة الصادرات الزراعية المصرية.
وأشار التقرير إلى أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ نحو 4900 رسالة بإجمالي 185 ألف طن، صادرة عن 1485 شركة، وشملت نحو 760 صنفًا من المنتجات الغذائية المتنوعة، من بينها الفواكه والخضراوات ومنتجات الحبوب والمحضرات الغذائية.
وجاءت الموالح والفراولة في صدارة الفواكه المصرية المصدرة بإجمالي 11 ألف طن لكل منهما، تلاهما العنب بنحو 10 آلاف طن، بينما تصدر البصل قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، يليه البطاطا والبطاطس بنحو 5 آلاف طن لكل صنف.
وأوضح التقرير أن الإمارات جاءت في مقدمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وإسبانيا ولبنان والسودان، فيما احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول بين المنافذ التصديرية بإجمالي 710 رسائل غذائية، يليه ميناء سفاجا ثم ميناء دمياط، كما أصدرت الهيئة 1200 شهادة صحية للتصدير لدعم نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية.
وفيما يخص الواردات الغذائية، استقبلت البلاد نحو 2000 رسالة غذائية بإجمالي 223 ألف طن، مستوردة بواسطة 871 شركة، وتضمنت القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة، بينما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصري، تلتها الولايات المتحدة وإندونيسيا والصين وأوروجواي.
كما واصلت الهيئة أعمالها الخاصة بالإفراجات الجمركية، حيث تم الإفراج المؤقت عن 1185 رسالة غذائية، والإفراج السريع عن 483 رسالة، إضافة إلى إصدار تراخيص استيراد لـ97 مستوردًا، واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن الرسائل الغذائية التي خضعت للتحفظ أو إعادة التصدير.
وأكد التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية نفذت 69 مأمورية رقابية شملت 79 منشأة غذائية، إلى جانب التحفظ على 206 رسائل غذائية واردة، وإعادة تصدير 15 رسالة مرفوضة، في إطار الحفاظ على سلامة الواردات الغذائية وضمان انسيابية حركة التداول بالموانئ.
وفي إطار متابعة موسم توريد القمح المحلي، واصلت الهيئة مشاركتها في لجان استلام القمح بالمحافظات المختلفة، مع مد ساعات العمل المسائية حتى منتصف الليل لتيسير عمليات التوريد أمام المزارعين، كما ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1704 مخازن.
وأشار التقرير إلى أن الهيئة استقبلت خلال الأسبوع الماضي 127 شكوى من المواطنين والجهات المختلفة، ونفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 645 منشأة غذائية في عدد كبير من المحافظات، للتأكد من التزامها باشتراطات سلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات التصحيحية تجاه المخالفين.
وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 54 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدة محافظات، فيما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لديها 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة نشاطًا ملحوظًا خلال الأسبوع، حيث تم تسجيل 23 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحص 550 منتجًا جديدًا، واعتماد 18 شركة، إلى جانب إصدار شهادات البيع الحر والموافقات الإعلانية اللازمة.
كما واصلت الهيئة جهودها في تسجيل المحال العامة ذات النشاط الغذائي، حيث تم تسجيل 402 منشأة جديدة، وإجراء 592 معاينة ميدانية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى أكثر من 80 ألف منشأة غذائية على مستوى الجمهورية.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 32 مأمورية تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان، وسحبت 27 عينة لتحليلها، بينما شملت الرقابة أيضًا المنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة، إضافة إلى المجازر ومصانع المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، ومصانع المواد الملامسة للغذاء، ومنشآت الأسماك ومنتجات الأحياء المائية.
وأكد التقرير أن الهيئة كثفت حملاتها الميدانية على الأسواق المحلية، حيث تم تنفيذ 1741 مأمورية رقابية شملت 7814 منشأة غذائية في 253 مركزًا وحيًا بمختلف المحافظات، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 119 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
كما نفذت الهيئة حملات مشتركة مع المحافظات ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين في عدد من المحافظات، أسفرت عن ضبط وإعدام آلاف الكيلوجرامات من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر، وتحرير عشرات المحاضر، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، مع تنفيذ حملات توعية للمستهلكين وأصحاب المنشآت حول اشتراطات سلامة الغذاء وأهمية الالتزام بالضوابط الصحية.
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار تنفيذ خططها الرقابية والتفتيشية في مختلف المحافظات، بهدف حماية صحة المواطنين، وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق، ودعم تنافسية الصادرات الغذائية المصرية، مع دعوة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنوات التواصل الرسمية والخطوط الساخنة المخصصة لذلك.
