ارتفاع أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026، ارتفاعًا جديدًا في الأسواق المصرية، بعدما سجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي زيادات ملحوظة في بورصة الدواجن وأسواق الجملة ونصف الجملة، وسط متابعة واسعة من المواطنين والتجار، خاصة مع استمرار تغير أسعار السلع الغذائية الأساسية.
وأكدت بيانات السوق أن الزيادة الجديدة في أسعار البيض اليوم تراوحت بين 10 و15 جنيهًا للكرتونة، وهو ما انعكس مباشرة على أسعار البيع داخل محال الجملة والتجزئة، في ظل استمرار حركة العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.
أسعار البيض الأبيض اليوم
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن ارتفاعًا واضحًا، حيث تراوح سعر الكرتونة التي تضم 30 بيضة بين 88 و88.5 جنيهًا، بعد زيادة بلغت نحو 10 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة.
أما داخل محال الجملة ونصف الجملة، فقد تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 90 و92 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
ويعد البيض الأبيض من أكثر الأنواع تداولًا في الأسواق المصرية، نظرًا لاعتماد شريحة كبيرة من الأسر عليه باعتباره مصدرًا اقتصاديًا للبروتين.
أسعار البيض الأحمر اليوم
كما شهد سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم زيادة مماثلة، حيث سجل في بورصة الدواجن ما بين 90 و91 جنيهًا للكرتونة، بارتفاع قدره 10 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
وفي أسواق الجملة، تراوح سعر البيض الأحمر اليوم بين 93 و94 جنيهًا للكرتونة، وسط استمرار الطلب عليه من جانب المستهلكين.
ويحظى البيض الأحمر بإقبال واسع داخل الأسواق، خاصة في بعض المحافظات التي يفضل فيها المستهلكون هذا النوع.
أسعار البيض البلدي اليوم
أما أسعار البيض البلدي اليوم فقد سجلت أكبر زيادة بين الأنواع المختلفة، حيث بلغ سعر الكرتونة في بورصة الدواجن ما بين 129 و130 جنيهًا، بزيادة وصلت إلى 15 جنيهًا عن الأسعار السابقة.
وفي محال الجملة ونصف الجملة، تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 132 و134 جنيهًا، ليواصل البيض البلدي الحفاظ على مكانته باعتباره الأعلى سعرًا بين أنواع البيض المتداولة في الأسواق.
ويرجع ارتفاع سعر البيض البلدي إلى انخفاض حجم الإنتاج مقارنة بالبيض التجاري، إلى جانب الإقبال المتزايد عليه من جانب بعض المستهلكين الذين يفضلونه لأسباب تتعلق بالجودة أو العادات الغذائية.
حركة الأسواق
ويراقب التجار والمستهلكون بشكل يومي تطورات أسعار البيض اليوم، في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية، والتي ترتبط بعوامل متعددة، من بينها تكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، وحجم المعروض، بالإضافة إلى معدلات الطلب.
ويؤكد عدد من تجار الدواجن أن الأسعار تختلف بصورة طفيفة من منطقة إلى أخرى، وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح داخل كل محافظة، إلا أن الأسعار المعلنة في بورصة الدواجن تظل المرجع الأساسي لحركة البيع والشراء.
متابعة يومية للأسعار
وتواصل الأسواق المصرية متابعة تطورات أسعار البيض اليوم بشكل مستمر، باعتبار البيض من السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بصورة يومية، سواء للاستهلاك المنزلي أو للمطاعم والمنشآت الغذائية.
ويترقب المواطنون خلال الأيام المقبلة استقرار الأسعار أو حدوث أي تغيرات جديدة، خاصة مع استمرار حركة التداول داخل بورصة الدواجن، والتي تؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع في الأسواق المختلفة.
وبحسب آخر تحديثات السوق، جاءت أسعار البيض اليوم على النحو التالي:
- البيض الأبيض: من 88 إلى 88.5 جنيهًا في البورصة، ومن 90 إلى 92 جنيهًا في محال الجملة.
- البيض الأحمر: من 90 إلى 91 جنيهًا في البورصة، ومن 93 إلى 94 جنيهًا في أسواق الجملة.
- البيض البلدي: من 129 إلى 130 جنيهًا في البورصة، ومن 132 إلى 134 جنيهًا في محال الجملة.
وتظل أسعار البيض اليوم من أكثر المؤشرات التي تحظى بمتابعة المواطنين، نظرًا لارتباطها المباشر بالإنفاق اليومي للأسر المصرية، خاصة مع التغيرات المتلاحقة التي تشهدها الأسواق الغذائية.