أسعار الخضروات والفواكه في مصر: استقرار نسبي وسط توقعات بالتغيرات الموسمية
شهدت أسعار الخضروات والفواكه في الأسواق المصرية، اليوم، استقرارًا نسبيًا في سوق العبور للجملة، مع تفاوت في الأسعار بين مختلف المناطق، يأتي ذلك في ظل تقلبات الطقس وتغير أنماط الطلب والعرض، حيث يترقب المواطنون والتجار أي تغييرات قد تؤثر على الأسعار خلال الفترة المقبلة.
أسعار الخضروات في السوق اليوم
تراوحت أسعار الخضروات في سوق العبور، وهو أحد أكبر أسواق الجملة في مصر، على النحو التالي:
- الطماطم: من 2.5 إلى 4 جنيهات للكيلوجرام.
- البطاطس: من 5.5 إلى 9.5 جنيهات للكيلوجرام.
- البصل الأبيض: من 6 إلى 14 جنيهًا للكيلوجرام.
- الكوسة: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلوجرام.
- الباذنجان البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلوجرام.
- الفاصوليا: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلوجرام.
- الخيار البلدي: من 6 إلى 8 جنيهات للكيلوجرام.
- الفلفل الرومي البلدي: من 14 إلى 18 جنيهًا للكيلوجرام.
- الفلفل الحامي البلدي: من 16 إلى 20 جنيهًا للكيلوجرام.
أسعار الفواكه اليوم في الأسواق
فيما يخص الفواكه، شهدت الأسعار استقرارًا في بعض الأصناف، بينما سجلت بعض الفواكه ارتفاعًا طفيفًا، وكانت الأسعار كما يلي:
- البرتقال البلدي: من 2.5 إلى 4.5 جنيهات للكيلوجرام.
- البرتقال السكري: من 3 إلى 5 جنيهات للكيلوجرام.
- اليوسفي: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلوجرام.
- الليمون البلدي: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلوجرام.
- الجوافة: من 5 إلى 10 جنيهات للكيلوجرام.
- الفراولة: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلوجرام.
تفاوت الأسعار بين الجملة والتجزئة
يلاحظ أن الأسعار في سوق العبور للجملة غالبًا ما تكون أقل من الأسعار في أسواق التجزئة، حيث ترتفع أسعار بعض المنتجات بنسبة تتراوح بين 20% إلى 50% عند بيعها في المحلات والمتاجر الصغيرة. ويرجع ذلك إلى تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى هوامش الربح التي يحددها التجار.
عوامل تؤثر على الأسعار
هناك عدة عوامل رئيسية تؤثر على أسعار الخضروات والفواكه في مصر، من بينها:
- الطقس والتغيرات المناخية: تؤثر التقلبات الجوية على الإنتاج الزراعي، مما ينعكس على حجم المعروض في الأسواق.
- تكاليف النقل والتوزيع: ارتفاع أسعار الوقود والنقل يؤدي إلى زيادة أسعار البيع بالتجزئة.
- العرض والطلب: يزداد الطلب على بعض المحاصيل خلال المواسم والمناسبات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- التغيرات العالمية: تأثر أسعار بعض المحاصيل بالأسواق العالمية، خاصة مع زيادة الصادرات أو تقليل الواردات.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
يرى خبراء في القطاع الزراعي أن أسعار الخضروات والفواكه قد تشهد استقرارًا خلال الأسابيع المقبلة، مع بدء دخول محاصيل جديدة للأسواق، مما يزيد من المعروض ويحد من ارتفاع الأسعار. ومع ذلك، يظل الوضع مرهونًا بالظروف الجوية ومستويات الطلب في السوق المحلية والدولية.
وتبقى أسعار الخضروات والفواكه في مصر عاملًا مهمًا يؤثر على ميزانية الأسر المصرية، حيث يسعى المستهلكون لشراء احتياجاتهم بأفضل الأسعار الممكنة. ومع التغيرات المستمرة في الأسواق، يظل من المهم متابعة الأسعار بانتظام والتوجه نحو الأسواق التي تقدم المنتجات بأسعار مناسبة.
