الزراعة تعلن حصاد أنشطة معمل متبقيات المبيدات في يوليو

أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تقريرًا موسعًا حول الأنشطة والجهود التي قام بها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية خلال شهر يوليو الماضي، والذي كشف عن حجم غير مسبوق من العمل والإنجازات، على المستويين المحلي والدولي.

وأوضح التقرير أن المعمل استقبل أكثر من 23 ألفًا و600 عينة من مختلف الجهات الرقابية والعملاء، وهو ما يعكس حجم الثقة الكبيرة التي يحظى بها المعمل باعتباره أحد أهم معامل الدولة المرجعية في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات الكيميائية.

ووفقًا لما أكدته الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، فقد توزعت هذه العينات بين عينات صادرات غذائية تجاوزت 2,5 ألف عينة، وعينات واردات تخطت 7 آلاف عينة، إلى جانب أكثر من 12,5 ألف عينة مقدمة من العملاء بشكل مباشر، فضلًا عن 1,6 ألف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني لمتبقيات المبيدات، وهو المشروع الذي يعد أحد أبرز آليات الدولة لرصد سلامة الغذاء بشكل دوري.

وأضافت أن هذا الحجم الكبير من العمل لم يمنع المعمل من تحقيق إنجازات نوعية على صعيد الأنشطة الدولية، حيث تم تجديد اعتماد فرع المعمل بالإسماعيلية طبقًا للمواصفة الدولية للأيزو (17025/2017) من هيئة الاعتماد الأمريكية A2LA، وللعام الثالث على التوالي، بما يعكس دقة وكفاءة الإجراءات المتبعة داخل المعمل وحرصه على الالتزام بالمعايير العالمية.

وفي إطار الدور الدولي للمعمل، تم تنظيم برنامج تدريبي دولي متخصص حول الكشف عن متبقيات المبيدات والعقاقير البيطرية في الأغذية، لمجموعة من المتخصصين من دولة الكاميرون، وذلك بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية، في خطوة تعكس المكانة البحثية والعلمية التي يتمتع بها المعمل على المستويين الإقليمي والدولي.

كما استقبل المعمل زيارات علمية لوفود من عدة دول، منها وفد من الجزائر ممثلًا عن المركز الوطني للسموم – قسم سمية الأغذية بوزارة الصحة الجزائرية، حيث تناولت الزيارة نظم مراقبة وتوكيد الجودة بالمعامل المعنية بتحاليل سلامة الغذاء، إضافة إلى استقبال وفد من ناميبيا ضمن زيارة رسمية نظمتها وزارة الزراعة بالتنسيق مع العلاقات الزراعية الخارجية.

ولم تقتصر أنشطة المعمل على الاستقبال والتدريب، بل شارك بفاعلية في الاجتماع المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية الخاص بمناقشة وتقييم مخاطر متبقيات المبيدات في الأغذية. كما حضر ممثلو المعمل ندوة دولية عبر الإنترنت (ويبينار) تحت عنوان "تعزيز ممارسات سلامة الغذاء ودعم الابتكار في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا"، والتي استهدفت تأسيس شبكة إقليمية لأبحاث وسلامة الغذاء.

إلى جانب ذلك، شاركت مجموعة من الباحثين من المعمل في سلسلة من الويبينارات والبرامج التدريبية الدولية، أبرزها برنامج "ضمان سلامة وأمن الغذاء" الذي أقيم في سنغافورة، حيث ركز البرنامج على بناء القدرات العلمية والعملية في مجالات تتعلق بأمن وسلامة الغذاء على المستوى العالمي.

وعلى الصعيد المحلي، نظم المعمل بالتعاون مع كروب لايف مصر وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، ورشتي عمل في محافظتي الدقهلية والإسماعيلية. استهدفت الورشة الأولى دعم منتجي ومصدري البطاطس، فيما ركزت الورشة الثانية على محصول الموالح. وقد ناقشت الورشتان أهمية الالتزام بضوابط متبقيات المبيدات وتأثيرها المباشر على جودة المنتجات وصادراتها، وحضرهما أكثر من 100 ممثل عن شركات الإنتاج والتصدير.

كما شارك المعمل في فعاليات اليوم العالمي لسلامة الغذاء تحت شعار "سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرارات"، حيث ألقى خبراؤه محاضرات مهمة تناولت مخاطر المركبات الكيميائية، وشارك في احتفالية الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إضافة إلى تنظيمه لسيمينار علمي حول أحدث التقنيات في الفحص الميكروبي للعينات الغذائية، بجانب ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية تناولت أثر الملوثات على الصناعات الغذائية.

ولم يغفل المعمل جانب تطوير الكوادر البحثية والعلمية داخله، حيث تم تنفيذ برامج تدريبية متخصصة في الفحص الظاهري للعينات، فضلًا عن المساهمة في مهرجان الحوكمة الرشيدة 2025 بالتعاون مع جمعية حماية المحاصيل الدولية، عبر إلقاء كلمات علمية تناولت أحدث المستجدات في مجال الرقابة على الأغذية.

وفي ختام التقرير، أكدت وزارة الزراعة أن الدور الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية يُعد ركيزة أساسية في منظومة الرقابة على الأغذية في مصر، وعاملًا محوريًا في دعم الصادرات الزراعية المصرية وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات الغذائية المصرية.