ارتفاعات جديدة في أسعار الفراخ اليوم.. والبيض يواصل الصعود داخل الأسواق

شهدت أسعار الفراخ والبيض، اليوم الأربعاء 3 ديسمبر، تحركات واضحة داخل بورصة الدواجن وفي الأسواق، مقارنة بمستويات الأسعار خلال اليومين الماضيين، حيث سجلت بعض الأصناف زيادة جديدة بينما حافظت أخرى على استقرار نسبي.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع إلى نحو 59 جنيهًا، ليصل للمستهلك بعد احتساب تكاليف النقل وهامش الربح إلى حوالي 71 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو

وسجل سعر الفراخ الساسو نحو 70 جنيهًا في المزرعة، بينما يباع الكيلو داخل المحال التجارية بنحو 82 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الفراخ البلدي

أما الفراخ البلدي فاستقرت عند مستوى 109 جنيهات في المزارع والبورصة، ليتراوح سعر بيعها للمستهلك حول 119 جنيهًا للكيلو.

سعر كيلو البانيه اليوم

وجاءت أسعار البانيه اليوم بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وفقًا للجودة والمنطقة.

أسعار البيض اليوم

واستمرت أسعار البيض في التحرك وفق الآتي:

البيض الأبيض: حوالي 138 جنيهًا للكرتونة

البيض الأحمر: نحو 145 جنيهًا للكرتونة

البيض البلدي: يصل إلى 160 جنيهًا للكرتونة

أسباب تحركات الأسعار

يمثل قطاع الدواجن عنصرًا محوريًا في منظومة الغذاء المصرية، نظرًا لاعتماده الواسع كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني. وتتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل أساسية، أبرزها:

تكلفة الأعلاف التي تشكل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج

أسعار الطاقة والنقل

تكاليف التشغيل داخل المزارع

العرض والطلب في فترات المواسم ومعدلات الاستهلاك

وفرة المعروض في السوق أو نقصه

ويؤدي ارتفاع تكلفة الأعلاف أو زيادة الطلب إلى صعود الأسعار، بينما يسهم توازن الإنتاج مع الطلب أو وفرة الكميات المعروضة في استقرار الأسعار أو تراجعها بشكل محدود. كما تتأثر أسعار البيض بنفس العوامل، إلى جانب حجم الطلب من تجار الجملة والمستهلكين.