أسعار القهوة في كندا ترتفع بقوة وسط احتكار السوق وتغيرات المناخ

تشهد أسعار القهوة في كندا ارتفاعًا غير مسبوق خلال السنوات الأخيرة، وسط توقعات باستمرار موجة الارتفاع دون أي بوادر للانخفاض، وفق ما أكده خبراء الاقتصاد.
ووفق بيانات هيئة الإحصاء الكندية، سجلت أسعار القهوة المباعة في المتاجر زيادة بلغت 28% خلال شهر أغسطس الماضي مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، بينما ارتفع متوسط سعر عبوة القهوة 340 جرامًا من 5.36 دولار في عام 2020 إلى 9.30 دولار في 2025، بزيادة إجمالية وصلت إلى 73.5% خلال خمسة أعوام.

وعزا فيك سينج، الأستاذ بجامعة متروبوليتان تورونتو، هذا الارتفاع إلى الطلب المتزايد على القهوة وهيمنة عدد محدود من الشركات الكبرى على سوق القهوة الكندي، مؤكداً أن احتكار بعض العلامات التجارية الكبرى للسوق يمنحها مساحة للتحكم في الأسعار. وأضاف: "إذا كانت ستاربكس تبيع بهذا السعر، فلماذا تخفضه؟"، وفق ما نقلته شبكة "BNN بلومبرغ".

من جهته، أشار ديفيد سوبرمان، أستاذ التسويق بجامعة تورونتو، إلى أن الطقس المتطرف في الدول الرئيسية المنتجة للبن مثل البرازيل وفيتنام تسبب في تراجع المحاصيل، موضحًا أن التغير المناخي يزيد من مخاطر اضطراب الإمدادات نتيجة العواصف وارتفاع درجات الحرارة وعدم انتظام الأمطار.

وأوضح سوبرمان أن اعتماد الشركات العالمية على أنواع محددة من البن يجعل تغيير الموردين مهمة معقدة تحمل مخاطر تجارية، موجهاً المستهلكين إلى تقليل النفقات عبر الاتجاه إلى تحضير القهوة في المنزل بدلاً من شرائها من المقاهي.

كما أفادت تقارير أكاديمية حديثة بأن أسعار الغذاء في كندا تشهد مسارًا تصاعديًا، وأن السلع الأساسية مثل القهوة لا تتأثر سريعًا بتقلبات الأسعار، ما يعزز احتمالات استمرار ارتفاعها خلال الفترة المقبلة.