بورصة الدواجن اليوم.. ضغوط على أسعار الفراخ مقابل استقرار البيض

سجلت بورصة الدواجن اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 تحركات ملحوظة في أسعار الفراخ والبيض، حيث واصلت أسعار الدواجن البيضاء والساسو التراجع داخل المزارع والأسواق، في مقابل حالة من الاستقرار النسبي التي سيطرت على أسعار البيض، وسط توازن نسبي بين حجم المعروض ومستويات الطلب.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن ليسجل ما بين 68 و69 جنيهًا داخل المزرعة، بينما تراوح سعره للمستهلك داخل الأسواق المحلية بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف مناطق البيع وتكاليف التداول.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

وبالنسبة للفراخ الساسو، تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 85 و86 جنيهًا، فيما وصل سعره للمستهلك داخل الأسواق إلى ما بين 95 و96 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

واصلت الفراخ البلدي استقرارها، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 105 جنيهات، بينما بلغ سعره للمستهلك قرابة 107 جنيهات للكيلو دون تغييرات ملحوظة.

سعر كيلو البانيه اليوم

وفي الأسواق، تراوح سعر كيلو البانيه ما بين 200 و210 جنيهات، متأثرًا بعوامل العرض والطلب واختلاف تكاليف النقل والتوزيع من منطقة لأخرى.

أسعار البيض اليوم

وعلى صعيد البيض، استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر عند 123 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 133 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأبيض 122 جنيهًا بالجملة، وتراوحت أسعارها للمستهلك حول 132 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويُعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في منظومة الأمن الغذائي بمصر، لما يوفره من بروتين حيواني بأسعار مناسبة مقارنة باللحوم الحمراء، وهو ما يجعل أي تحرك في الأسعار محل اهتمام واسع من الأسر المصرية.

وتتأثر أسعار الفراخ بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل ومستلزمات التشغيل داخل المزارع، فضلًا عن تأثير العرض والطلب، خاصة خلال المواسم وفترات زيادة الاستهلاك.

أما أسعار البيض، فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وحجم الإنتاج، بالإضافة إلى معدلات الطلب في أسواق الجملة والتجزئة، وهو ما يفسر حالة الاستقرار النسبي التي يشهدها السوق حاليًا.