قائمة أسعار المأكولات البحرية والجمبري الجامبو اليوم: دليلك الكامل للشراء من أسواق الجملة

شهدت أسواق الجملة المصرية، وعلى رأسها سوق العبور، حالة من الاستقرار والهدوء في أسعار الأسماك والجمبري خلال تعاملات اليوم، الأربعاء 14 يناير 2026. 

ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن معدلات العرض والطلب، وانتظام حركة الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط والبحيرات المصرية، رغم موجة البرد القارس التي تشهدها البلاد حالياً. وتعتبر الأسماك البديل البروتيني الأهم لشريحة واسعة من المواطنين، مما يجعل متابعة أسعارها يومياً أمراً ضرورياً للمستهلك المصري.

 أسعار سمك البوري والأنواع الشعبية

يعد سمك البوري من الركائز الأساسية على المائدة المصرية، وقد سجلت مستوياته اليوم استقراراً عند الفئات التالية:

سمك البوري (1): يتراوح الكيلو ما بين 180 إلى 240 جنيهاً (تكنا بلاستيك).

سمك البوري (2): يتراوح سعره من 100 إلى 160 جنيهاً للكيلو.

قشر البياض: سجل مستويات تتراوح بين 190 و290 جنيهاً للكيلو، وهو من الأصناف المطلوبة بشدة في الفنادق والمطاعم الكبرى.

أسعار الأسماك الفاخرة و"الفواكه البحرية"

لمحبي الأصناف الفاخرة والمأكولات البحرية المتنوعة، جاءت الأسعار اليوم في سوق العبور كالتالي:

سمك موسى والسبيط (الكاليماري): تراوحت أسعارهما في نطاق واحد ما بين 250 و400 جنيه للكيلو (طاولة خشب).

سمك الدنيس: سجل الكيلو ما بين 275 و425 جنيهاً، بينما تراوح سعر الوقار والقاروص ما بين 150 و350 جنيهاً.

البربون (1): يتراوح من 250 إلى 320 جنيهاً، فيما سجل المرجان (1) ما بين 180 و240 جنيهاً.

أسعار الجمبري اليوم (من الجامبو إلى المجمد)

شهدت منصات الجمبري تفاوتاً في الأسعار حسب الحجم والجودة، وجاءت القائمة السعرية كالتالي:

الجمبري الجامبو: يتربع على القمة بسعر يتراوح من 950 إلى 1200 جنيه للكيلو.

الجمبري (1): يتراوح ما بين 825 و925 جنيهاً.

الجمبري (2): يتراوح سعره من 720 إلى 800 جنيه.

الجمبري المجمد: يوفر خياراً اقتصادياً حيث يبدأ من 175 ويصل إلى 475 جنيهاً للكيلو.

 خيارات الأسماك الاقتصادية (المكرونة والمجمدات)

تستمر الأسماك المجمدة والمكرونة في تقديم حلول ميزانية مناسبة للأسر:

المكرونة السويسي: تتراوح بين 75 و145 جنيهاً.

المكرونة المجمدة: تبدأ من 30 وتصل إلى 60 جنيهاً.

السردين المجمد: يتراوح ما بين 50 و80 جنيهاً للكيلو.

يمثل قطاع الثروة السمكية في مصر لعام 2026 أحد أهم أعمدة الأمن الغذائي القومي، حيث تساهم الاستراتيجيات الحديثة في المزارع السمكية وتطوير البحيرات في الحفاظ على توازن الأسعار وضبط آليات السوق. إن استقرار أسعار الأسماك والجمبري اليوم، الأربعاء 14 يناير، يعكس نجاح الدولة في توفير بدائل غذائية متنوعة وعالية القيمة الغذائية للمواطن المصري بأسعار تتناسب مع مختلف الشرائح الاجتماعية، بدءاً من الأسماك الشعبية وصولاً إلى الأصناف الفاخرة والجمبري الجامبو.

وعلى الرغم من التحديات الاقتصادية العالمية وتذبذب أسعار الأعلاف، يظل سوق العبور هو المؤشر الحقيقي الذي يضمن للمستهلك والتاجر على حد سواء شفافية التسعير. ونحن في مطلع هذا العام، ننصح المستهلكين بالتوجه إلى منافذ البيع الرسمية والمجمعات الاستهلاكية التي تلتزم بأسعار الجملة، للاستفادة من جودة المنتجات والأسعار العادلة.