وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي
وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي.. نقدم لكم وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي، لتكون واحدة من الحلويات اللذيذة الغير مكلفة على الإطلاق، حيث يتواجد الجلاش في كل البيوت، كما يتواجد الحليب وبعض من المكسرات، وبالتالي سيسهل إعداد أم علي باللبن لإسعاد الأطفال بحلوى مغذية ومحببة على قلوبهم.
وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي
وتتنوع وصفات عمل أم علي وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي بهذه المقادير وخطوات التحضير.
مقادير وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي
- نصف لفة جلاش.
- نصف كوب سمنة أو زبدة..
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة قرفة حسب الرغبة.
- كوب مكسرات زبيب وجوز هند.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- لتر حليب كامل الدسم.
خطوات تجهيز وصفة أم علي بالجلاش للشيف فاطمة أبو حاتي
- افردي ورقات الجلاش وادهني كل ورقة بالسمنة أو الزبدة من كل الجهات.
- رصي ورقات الجلاش المدهونة على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن الساخن.
- اتركي الجلاش لمدة 10 دقائق فقط ثم أخرجيه وفتتي الجلاش إلى رقائق صغيرة.
- ضعي رقائق الجلاش المحمص في طاجن فخار واتركيه جانبا لحين الانتهاء من باقي الخطوات.
- ضعي الحليب في وعاء وأضيفي له السكر والفانيليا وارفعي على النار حتى الغليان.
- صبي الحليب المغلي على طاجن الجلاش ثم أضيفي المكسرات وضعي القشطة على سطح الطاجن.
- أدخلي طاجن أم علي إلى الفرن على الرف الأوسط واتركيها مدة 15 دقيقة فقط.
- أشعلي الشواية واتركي أم علي تأخذ اللون الذهبي من الأعلى ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.