أسعار الدواجن والبيض تشهد ارتفاعات ملحوظة مع قرب شهر رمضان.. مفاجأة لأول مرة

شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم، الثلاثاء 3 فبراير 2026، تحركات ملحوظة في الأسعار، حيث ارتفعت أسعار معظم الأصناف في ظل زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان، في حين حافظت بعض الأنواع على استقرار نسبي في الأسعار.

أسعار الفراخ البيضاء: زيادة ملحوظة في الأسعار تصل إلى 6 جنيهات

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم ما بين 83 و84 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 93 و94 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقدر بنحو 6 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية. هذه الزيادة تعكس تنامي حركة البيع في الأسواق المحلية.

الفراخ الساسو تسجل ارتفاعًا طفيفًا: من 105 إلى 116 جنيهًا للكيلو

تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم بين 105 و106 جنيهات في المزارع، بينما تُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و116 جنيهًا، حسب المناطق ووفقًا لتكاليف النقل.

أسعار البانيه ترتفع: 200 إلى 210 جنيهات للكيلو

سجلت أسعار البانيه اليوم مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 200 و210 جنيهات، بحسب جودة المنتج وطبيعة السوق المحلية.

قفزة في أسعار البيض: الزيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات

قفزت أسعار البيض بشكل ملحوظ اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر حوالي 112 جنيهًا جملة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 122 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات. في الوقت ذاته، سجل البيض الأبيض نفس الارتفاع، ليصل إلى المستهلك بسعر مماثل.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

تؤثر عدة عوامل في تحركات أسعار الفراخ والبيض، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل جزءًا كبيرًا من إجمالي تكلفة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، تلعب أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار. مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب، تظهر الزيادة في الأسعار، بينما قد يشهد السوق استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب.

أسباب أخرى لتقلبات الأسعار:

العرض والطلب: يرتفع الطلب على اللحوم البيضاء في مواسم معينة، ما يؤدي إلى زيادة الأسعار.

التكلفة الإنتاجية: تشمل الأعلاف والطاقة والنقل، التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكاليف الإنتاج.