بورصة الدواجن اليوم الخميس 5 فبراير.. مفاجأة في أسعار الفراخ البلدي والبانيه

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس الموافق 5 فبراير 2026 حالة من الهدوء والاستقرار داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، مع ثبات غالبية الأصناف عند مستوياتها الأخيرة، دون تسجيل أي تحركات سعرية ملحوظة، في ظل استمرار توازن العرض والطلب داخل السوق.

ويأتي هذا الاستقرار بعد فترات من التذبذب السعري، وسط متابعة من المستهلكين لحركة الأسعار اليومية، خاصة مع اعتماد شريحة واسعة من الأسر المصرية على الدواجن والبيض كمصدر رئيسي للبروتين.

أسعار الفراخ اليوم

الفراخ البيضاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما ارتفع السعر عند البيع للمستهلك داخل محال التجزئة ليسجل متوسطًا يقارب 101 جنيه للكيلو.

الفراخ الساسو
استقرت أسعار الفراخ الساسو في سوق الجملة عند مستوى 95 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق نحو 105 جنيهات.

الفراخ البلدي
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع نحو 105 جنيهات، بينما وصل متوسط سعرها للمستهلك إلى حوالي 115 جنيهًا للكيلو.

سعر البانيه اليوم

وعلى مستوى منتجات الدواجن، استقر سعر كيلو البانيه ليتراوح ما بين 200 و210 جنيهات داخل الأسواق.

أسعار البيض اليوم

سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 130 جنيهًا للمستهلك، مقابل حوالي 115 جنيهًا في سوق الجملة، فيما بلغ سعر طبق البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا للمستهلك، مقارنة بحوالي 120 جنيهًا لتجار الجملة.

عوامل مؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

يمثل قطاع الدواجن أحد الركائز الأساسية في منظومة الغذاء بمصر، لما له من دور مهم في توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة نسبيًا، كما تؤثر تحركات أسعاره بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية.

وتتحدد أسعار الفراخ والبيض وفق مجموعة من العوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل داخل المزارع، فضلًا عن عامل العرض والطلب، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.

كما تتأثر أسعار البيض بحجم الإنتاج داخل المزارع ومستويات الطلب سواء في أسواق الجملة أو البيع للمستهلك النهائي، ما ينعكس على استقرار أو تحرك الأسعار صعودًا وهبوطًا.