مشروبات رمضان تحت المجهر.. العرقسوس والخشاف قد يسببان مضاعفات خطيرة لهذه الفئات
مع دخول شهر رمضان المبارك، تتغير العادات الغذائية لدى الكثير من الصائمين، وتصبح المشروبات الرمضانية جزءًا أساسيًا من مائدة الإفطار، حيث يحرص البعض على تناول العرقسوس والخشاف يوميًا باعتبارهما من أشهر المشروبات التقليدية المرتبطة بالشهر الكريم.
لكن خبراء التغذية يحذرون من أن الإفراط في تناول بعض هذه المشروبات قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، خاصة لمرضى الضغط والكلى والقلب، مؤكدين أن الاعتدال هو العامل الأهم للحفاظ على صحة الصائم.
العرقسوس.. مشروب شائع ولكن خطير عند الإفراط
يُعد العرقسوس من أكثر المشروبات انتشارًا في رمضان، ويقبل عليه الكثيرون بسبب مذاقه المميز وقدرته على ترطيب الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام.
إلا أن الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة، أكد أن العرقسوس قد يتحول إلى خطر حقيقي إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
وأوضح خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن العرقسوس يرفع ضغط الدم بشكل مباشر، وقد يؤثر سلبًا حتى على الأشخاص غير المصابين بارتفاع الضغط.
وأشار إلى أن بعض الصائمين يعتقدون أن المشروبات الطبيعية لا تسبب ضررًا، لكن العرقسوس تحديدًا يحتاج إلى وعي شديد في تناوله.
أضرار العرقسوس على الكلى ووظائف الجسم
حذر استشاري التغذية من أن تأثير العرقسوس لا يقتصر فقط على ضغط الدم، بل يمتد إلى وظائف الكلى، حيث يمكن أن يسبب احتباس السوائل واضطراب الأملاح داخل الجسم.
وأضاف أن هذا الأمر قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، خاصة لدى مرضى الكلى أو من يعانون من مشكلات مزمنة في القلب.
وأكد أن مرضى الضغط المرتفع يجب أن يتجنبوا تناول العرقسوس تمامًا خلال رمضان، أو يكتفوا بكميات صغيرة جدًا بعد استشارة الطبيب.
الخشاف.. سكريات عالية ومخاطر غير متوقعة
وبالانتقال إلى الخشاف، أوضح الدكتور بهاء ناجي أن هذا المشروب الرمضاني الشهير يحتوي على كمية كبيرة من السكريات.
فالخشاف يعتمد على الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمشية، وغالبًا ما يُضاف إليه السكر أثناء التحضير، مما يجعله مشروبًا عالي السعرات الحرارية.
وأشار إلى أن تناول الخشاف مباشرة بعد الإفطار قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، وهو ما يمثل خطرًا كبيرًا على مرضى السكري.
أفضل طريقة لتناول الخشاف في رمضان
نصح الخبراء بأن يكون تناول الخشاف في الفترة ما بين الإفطار والسحور، وليس فور كسر الصيام، حتى يحصل الجسم على فرصة لتنظيم عملية الهضم وإفراز الإنسولين بشكل طبيعي.
كما أكد أن الاعتدال في تناول الخشاف يمنح الصائم فوائد الفواكه المجففة دون التعرض لمضاعفات السكريات الزائدة.
نصائح لتجنب المضاعفات الصحية في رمضان
يشدد الأطباء على ضرورة الانتباه إلى نوعية المشروبات الرمضانية، وعدم الإفراط في تناول العرقسوس أو الخشاف بشكل يومي، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر مثل مرضى القلب والكلى والضغط.
كما ينصحون بالاعتماد على المياه والعصائر الطبيعية غير المحلاة، مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن خلال الشهر الكريم.