ارتفاع وتباين أسعار الفراخ والبيض اليوم 17 فبراير 2026.. تحركات جديدة في الأسواق المحلية

شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026 تغيرات ملحوظة في الأسعار، حيث أظهرت الفراخ والبيض تفاوتًا في الأسعار بين المزارع وأسواق التجزئة، ما دفع العديد من المواطنين لمتابعة التطورات عن كثب.

وتظل هذه السلع الأساسية جزءًا حيويًا من مكونات المائدة المصرية، لذا تترقب الأسر المستجدات لضبط ميزانياتها اليومية، خاصة في ظل تقلبات الأسعار المستمرة.

الفراخ البيضاء: الأسعار تقترب من حاجز 100 جنيه للمستهلك

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع اليوم ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار البيع للمستهلك في الأسواق نحو 100 و101 جنيه للكيلو. يعكس هذا التفاوت في الأسعار بين المزارع والأسواق المحلية الزيادة التي تشهدها السلع الغذائية بشكل عام.

الفراخ الساسو: استمرار الارتفاع وسط طلب مستمر

تراوحت أسعار الفراخ الساسو في بورصة الدواجن اليوم بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سعر بيعها للمستهلك في الأسواق ما يقارب 120 و121 جنيهًا للكيلو، ما يعكس زيادة في الأسعار في ظل استمرار الطلب المرتفع على هذا النوع من الدواجن.

الفراخ البلدي: الأغلى في الأسواق

بلغ سعر الفراخ البلدي نحو 120 جنيهًا للكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن، بينما وصل سعر بيعها للمستهلك في الأسواق إلى 130 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها من بين الأنواع الأكثر تكلفة في السوق المحلي.

سعر البانيه: تباين كبير بين المحلات التجارية

تراوحت أسعار كيلو البانيه اليوم بين 200 و215 جنيهًا، حيث يختلف السعر حسب المكان والمحل الذي يتم الشراء منه. وتعد أسعار البانيه من بين الأرقام المرتفعة مقارنة بالفراخ الأخرى.

أسعار البيض: زيادات طفيفة في الكرتونة

سجلت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا طفيفًا، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر في الجملة إلى 120 جنيهًا، ليباع للمستهلك بسعر حوالي 130 جنيهًا.

أما البيض الأبيض، فقد سجلت كرتونة الجملة نحو 118 جنيهًا، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى 128 جنيهًا.

ما الذي يؤثر في أسعار الفراخ والبيض؟ تكاليف الإنتاج والعرض والطلب في الصدارة

يعد قطاع الدواجن أحد الأعمدة الرئيسية في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين في مصر، وتؤثر تحركات الأسعار بشكل كبير على ميزانيات الأسر.

العوامل الرئيسية التي تؤثر في الأسعار تشمل تكلفة الأعلاف، أسعار الطاقة، والنقل، إلى جانب العرض والطلب في السوق المحلي.

زيادة الطلب في مواسم معينة أو ارتفاع تكلفة الإنتاج قد يؤدي إلى زيادة الأسعار، بينما يتوازن السوق أحيانًا عند وفرة المعروض.

كيف تؤثر تقلبات الأسعار على الأسر المصرية؟

بالنظر إلى دور الفراخ والبيض في النظام الغذائي اليومي، فإن أي تغييرات في أسعارها يمكن أن يكون لها تأثير مباشر على الأسر المصرية، فعندما ترتفع الأسعار بسبب زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف، يجد المواطنون أنفسهم أمام تحديات في التحكم في ميزانيتهم الغذائية، ما يجعل متابعة تغيرات الأسعار أمرًا بالغ الأهمية.