البيض البلدي يلامس 150 جنيهاً.. تعرف على أسعار الكرتونة في منافذ "أمان" والزراعة

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت 14 مارس 2026 استقراراً نسبياً في الأسعار، حيث سجلت الفراخ البيضاء مستويات تتراوح ما بين 100 و105 جنيهاً للكيلو للمستهلك. 

وفي المقابل، واصلت الفراخ الساسو (الحمراء) تفوقها السعري لتسجل ما بين 110 و115 جنيهاً، بينما حافظت الفراخ البلدي على مكانتها كأغلى الأصناف سعراً بمدى يتراوح ما بين 125 و135 جنيهاً. أما أمهات الدواجن، والتي تعد الخيار الاقتصادي الأبرز، فقد استقرت عند مستويات تتراوح ما بين 80 و90 جنيهاً للكيلو، مما يمنح المستهلكين خيارات متنوعة تناسب مختلف الميزانيات.

أجزاء الدواجن والمجمدات

بالنسبة لأسعار القطاع "المجزأ"، فقد سجل كيلو صدور الدجاج (البانيه) أسعاراً تتراوح ما بين 154.98 و170 جنيهاً حسب المنطقة والجودة، في حين سجلت الأوراك ما بين 95 و105 جنيهاً للكيلو.

 وفي سوق المجمدات، بلغ سعر الفرخة الكاملة المجمدة (وزن 1100-1300 جرام) مستويات تتراوح ما بين 190 و230 جنيهاً، وهي الأسعار التي تشهد إقبالاً في المجمعات الاستهلاكية الكبرى خاصة مع استمرار الموسم الحالي.

أسعار الكتاكيت اليوم السبت

شهدت بورصة الكتاكيت تحديثاً جديداً اليوم السبت، وجاءت القائمة السعرية كالتالي:

الكتكوت الساسو: 7.5 جنيه.

الكتكوت الساسو بيور: 8 جنيهات.

الكتكوت الروزي بيور: 8.5 جنيه.

الكتكوت جيل ثان: 7 جنيهات.

الكتكوت الهجين: 6.5 جنيه.

الكتكوت البلدي: 6 جنيهات.

كرتونة البيض ومنافذ الدولة

سجلت أسعار البيض اليوم مستويات متباينة، حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهاً للمستهلك، وقد تصل إلى 140 جنيهاً في بعض المناطق النائية. وسجل البيض الأحمر ما بين 125 و135 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي أعلى ارتفاع له بمستويات تتراوح بين 140 و150 جنيهاً للكرتونة. 

وتلعب وزارة الزراعة ومنافذ "أمان" دوراً محورياً في كبح جماح الأسعار، حيث توفر الكرتونة بأسعار تقل عن السوق الحر بحوالي 15-20 جنيهاً، مما جعلها الوجهة المفضلة للأسر حالياً، خاصة في مراكز دمنهور والمحمودية وكفر الدوار بالبحيرة.

تحليل الخبراء ومدخلات الإنتاج

أوضح خبراء شعبة الدواجن بالبحيرة أن استقرار الأسعار الحالي يعود بشكل مباشر إلى ثبات أسعار الأعلاف عالمياً ومحلياً، إلا أنهم أشاروا إلى عامل "تكاليف التدفئة" الذي لعب دوراً حاسماً خلال الأسابيع الماضية.

 فمع برودة الجو في مزارع الدلتا، اضطر المنتجون لزيادة الإنفاق على التدفئة للحفاظ على سلامة القطعان، وهو ما منع الأسعار من الانخفاض وحافظ على ثباتها عند هذه المستويات المرتفعة نسبياً. ويُتوقع أن تستمر هذه الحالة من الاستقرار طالما ظلت مدخلات الإنتاج تحت السيطرة وتوافر المعروض في الأسواق الرسمية والمنافذ الحكومية.