استقرار أسعار البيض اليوم الأحد بمختلف أنواعه تزامناً مع تراجع أسعار الفراخ

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد الموافق 29 مارس لعام 2026 حالة من التراجع الملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء، وهو ما أرجعه الخبراء والمتابعون لحركة التجارة إلى الانخفاض الطبيعي في معدلات الطلب الاستهلاكي عقب انتهاء شهر رمضان المبارك.

 ويأتي هذا التراجع في الوقت الذي استقرت فيه أسعار الفراخ الساسو والبلدي عند مستوياتها السابقة دون تغير يذكر، مع ملاحظة وجود تفاوت نسبي طفيف في الأسعار النهائية للمستهلك بين المحافظات والمناطق المختلفة، وذلك نتيجة لاختلاف تكاليف النقل وهامش الربح المعتمد من قبل تجار التجزئة في المحلات والأسواق الشعبية.

تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء اليوم

طبقاً للبيانات الرسمية المعلنة عبر البوابة الرسمية للأسعار التابعة لمجلس الوزراء، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع اليوم ما بين 72 و73 جنيهاً مصرياً، وهو سعر البيع بالجملة الذي انخفض بمقدار يصل إلى 3 جنيهات مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة يوم أمس. أما بالنسبة للمستهلك النهائي، فقد تراوح سعر الكيلو في المحلات والأسواق ما بين 76 و86 جنيهاً، ويعكس هذا التباين في السعر تكاليف التداول والتوزيع، حيث أكد مراقبون أن السوق يمر بمرحلة هدوء نسبي في حركة الشراء بعد ذروة الاستهلاك التي شهدها الموسم الرمضاني المنقضي.

استقرار في أسعار الفراخ الساسو والبلدي

على صعيد آخر، لم تتأثر أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) بموجة التراجع الحالية، حيث حافظت على ثباتها وسجل سعر الكيلو في المزرعة ما بين 100 و101 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 104 و114 جنيهاً للكيلو الواحد.

 وفي ذات السياق، استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوياتها العالية نسبياً نظراً لخصوصية الطلب عليها، حيث سجلت أسعاراً تتراوح ما بين 110 و125 جنيهاً للكيلو في الأسواق، مع وجود اختلافات بسيطة تعتمد على وزن الطيور وجودة المعروض في كل منطقة جغرافية على حدة.

قائمة أسعار مشتقات الدواجن والطيور

شهدت أسعار منتجات الدواجن والمشتقات الأخرى تبايناً في المحلات التجارية، حيث سجل سعر كيلو البانيه والشيش طاووق نحو 235 جنيهاً، بينما استقر سعر كيلو الشاورما عند 195 جنيهاً. وبالنسبة للقطعيات الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو الأوراك 110 جنيهات، والصدور بالعظم 160 جنيهاً، في حين سجلت الكبد والقوانص 110 جنيهات، والأجنحة 60 جنيهاً للكيلو.

 كما سجلت أسعار الطيور البلدي أرقاماً متفاوتة، حيث بلغ سعر كيلو البلدي الشامورت 130 جنيهاً، والبلدي "الحشو البيتي" 140 جنيهاً، فيما سجل البط البلدي البيتي سعراً يصل إلى 160 جنيهاً للكيلو.

استقرار نسبي في أسعار البيض اليوم

لم تبتعد أسعار البيض عن حالة الاستقرار التي تسيطر على أغلب منتجات الثروة الداجنة اليوم الأحد، حيث استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 120 جنيهاً، وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 125 جنيهاً.

 أما البيض البلدي، الذي يحظى بطلب خاص من الأسر المصرية، فقد سجل حوالي 130 جنيهاً للكرتونة الواحدة. وتعتبر هذه الأسعار مرجعية وقد تزيد بشكل طفيف في بعض محلات البقالة والسوبر ماركت الكبيرة نتيجة تكاليف التغليف والخدمة، إلا أنها تظل ضمن النطاق المتوقع لبورصة الدواجن والبيض المحلية خلال الفترة الحالية.

تحديثات بورصة الدواجن وتوقعات الفترة القادمة

تواصل بورصة الدواجن والجهات الرقابية تحديث قوائم الأسعار بشكل يومي لضمان الشفافية في الأسواق ومنع حدوث أي تلاعب من قبل الوسطاء.

 ويرى المحللون أن حركة السوق في الأيام القليلة القادمة ستظل رهينة بحجم المعروض من المزارع وتكلفة الأعلاف، بالإضافة إلى استقرار سعر الصرف الذي يؤثر بشكل غير مباشر على مدخلات الإنتاج الداجني. ومن المتوقع أن تستمر حالة الهدوء في الأسعار حتى بداية الموسم الصيفي، مع استمرار الرقابة الحكومية المكثفة لضمان توافر البروتين الأبيض بأسعار عادلة للمواطنين في كافة المحافظات والمدن المصرية.