هبوط أسعار الدواجن في مصر.. فائض الإنتاج وتراجع تكلفة الأعلاف يقودان السوق نحو الاستقرار

شهدت أسواق الدواجن في مصر خلال الأيام الأخيرة تراجعًا واضحًا في الأسعار، في تطور لافت انعكس بشكل إيجابي على المستهلكين، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية. هذا الانخفاض لم يأتِ من فراغ، بل جاء نتيجة مجموعة من العوامل المتداخلة التي ساهمت في إعادة التوازن إلى السوق.

وفي هذا السياق، أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الأسعار الحالية تعكس حالة من الوفرة في المعروض، مؤكدًا أن السوق يشهد فائضًا في الإنتاج تجاوز نسبته 25%، وهو ما أدى بشكل مباشر إلى تراجع الأسعار مقارنة بالفترة الماضية.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن في المزارع كانت قد سجلت مستويات مرتفعة خلال شهر رمضان، حيث تراوحت بين 95 و102 جنيه للكيلو، قبل أن تنخفض حاليًا إلى نحو 78 جنيهًا، وهو ما يمثل تراجعًا ملحوظًا بنسبة تقارب 30%، في خطوة اعتبرها كثيرون مؤشرًا على تحسن الأوضاع داخل هذا القطاع الحيوي.

وخلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح البلد» عبر قناة «صدى البلد»، الذي تقدمه الإعلامية نهاد سمير، أكد السيد أن السعر العادل للمستهلك يجب ألا يتجاوز 88 جنيهًا للكيلو، مشددًا على ضرورة ضبط الأسواق ومنع أي مغالاة غير مبررة في الأسعار، خاصة في ظل انخفاض التكلفة الإنتاجية.

وأضاف أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الماضية لعبت دورًا محوريًا في تحقيق هذا التراجع، حيث تمكنت المزارع من ضخ كميات كبيرة من الدواجن في الأسواق، وهو ما ساعد في تلبية الطلب حتى خلال فترات الذروة مثل الأعياد، دون حدوث أي زيادات سعرية مفاجئة.

ومن أبرز العوامل التي ساهمت في خفض الأسعار أيضًا، بحسب رئيس الشعبة، هو الانخفاض الكبير في أسعار الأعلاف، التي تمثل العنصر الأهم في تكلفة الإنتاج. فقد تراجع سعر طن العلف من مستويات تراوحت بين 26 و27 ألف جنيه، إلى نحو 22 ألف جنيه، وهو ما انعكس بشكل مباشر على تكلفة التربية داخل المزارع، ومن ثم على السعر النهائي للمستهلك.

وأوضح أن هذا الانخفاض في تكلفة الأعلاف منح المنتجين مساحة أكبر لتخفيض الأسعار دون التعرض لخسائر، بل وساهم في تحسين دورة الإنتاج وزيادة الكميات المعروضة، وهو ما دعم استقرار السوق بشكل عام.

وأكد السيد أن سوق الدواجن يشهد حاليًا حالة من الاتزان، سواء من حيث حجم المعروض أو مستوى الأسعار، مشيرًا إلى أن استمرار هذا الاستقرار يعتمد على عدة عوامل، من بينها الحفاظ على توافر الأعلاف بأسعار مناسبة، واستمرار الإنتاج بنفس الوتيرة الحالية.

وتوقع أن تستمر الأسعار في مستوياتها الحالية خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج أو حجم الطلب، لافتًا إلى أن المؤشرات الحالية تدعم سيناريو الاستقرار.

وفي سياق متصل، أشار إلى أن الدولة تسعى إلى تنظيم هذا القطاع بشكل أكثر فاعلية، من خلال التوجه نحو إنشاء بورصة سلعية للدواجن، تهدف إلى تحقيق شفافية أكبر في التسعير، وضمان حقوق جميع الأطراف، سواء المنتجين أو التجار أو المستهلكين.

وأكد أن هذه الخطوة، في حال تنفيذها بشكل صحيح، ستسهم في القضاء على العشوائية في تحديد الأسعار، وتوفر آلية واضحة تعتمد على العرض والطلب، بما يعزز من استقرار السوق على المدى الطويل.

كما شدد على أهمية الرقابة المستمرة على الأسواق، لضمان التزام التجار بالأسعار العادلة، ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤثر سلبًا على المستهلك.

وفي النهاية، يعكس هذا التراجع في أسعار الدواجن تحسنًا نسبيًا في أوضاع السوق، مدعومًا بزيادة الإنتاج وانخفاض التكاليف، وهو ما يمنح الأمل في استمرار هذا الاتجاه خلال الفترة المقبلة، بما يخفف من الأعباء على المواطنين، ويحقق التوازن المطلوب داخل أحد أهم القطاعات الغذائية في مصر.