هذه الأطعمة ترفع السكر بسرعة.. نصائح هامة من أستاذ باطنة (فيديو)

حذر الدكتور أسامة حمدي، خلال حواره عبر تطبيق «زووم» مع الإعلامي حمدي رزق في برنامج «نظرة» على قناة صدى البلد، من الإفراط في تناول النشويات والسكريات عالية المؤشر السكري، مؤكدًا أنها تمثل خطرًا كبيرًا على الصحة وتزيد احتمالات الإصابة بالسمنة، ومرض السكري، وأمراض القلب.

السكريات.. سعرات خاوية تؤذي صحتك

وأوضح د. أسامة أن السكر من أخطر أنواع النشويات، حيث يحتوي على سعرات فارغة يتم امتصاصها بسرعة في الدم، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر ثم انخفاض سريع، مما يسبب الشعور بالجوع مجددًا وزيادة الوزن.

وأشار إلى أن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم تجاوز استهلاك السكر 50 جرامًا يوميًا، مضيفًا أن شرب زجاجة مياه غازية صغيرة يوميًا يزيد من احتمالات الإصابة بالسكري بنسبة تتراوح بين 18 و20%، مشددًا على أن المشروبات السكرية تُعد أحد أهم أسباب ارتفاع معدل المرض.

نشويات خفية.. المكرونة والمعجنات والخبز الأبيض

وأكد د. حمدي أن منتجات الدقيق الأبيض مثل المكرونة، والبيتزا، والمعجنات، والخبز الأبيض تُعد نشويات ضارة لأنها ترفع السكر بسرعة في الدم. ونصح بالتحول إلى الحبوب الكاملة والخبز المصنوع من القمح الكامل، وتناولها بكميات معتدلة لتقليل المخاطر الصحية.

الأرز والبطاطس والذرة.. تناولها بحذر

وأشار الدكتور إلى أن بعض الأطعمة الشائعة مثل الأرز، البطاطس، والذرة تحتوي على نسب عالية من النشويات، مؤكدًا على ضرورة تناولها باعتدال، خاصة لمرضى السكري أو الراغبين في إنقاص الوزن والحفاظ على معدل السكر الطبيعي.

وأكد حمدي، أن التحكم في استهلاك النشويات والسكريات عالية المؤشر السكري هو خطوة رئيسية للحفاظ على الصحة العامة، منع زيادة الوزن، والسيطرة على السكر في الدم، مشددًا على اعتماد نظام غذائي متوازن قائم على الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.