انخفاض مرتقب في أسعار الدواجن.. وفرة الإنتاج تعيد التوازن للسوق وشعبة الدواجن توضح حقيقة الفيديو المثير للجدل

تتجه أسعار الدواجن في السوق المصري نحو موجة من التراجع خلال الفترة المقبلة، وسط توقعات بانخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 10%، مدفوعة بزيادة المعروض وتحسن حركة الإنتاج داخل المزارع، في وقت تسعى فيه الجهات المعنية إلى الحفاظ على استقرار السوق وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين.

وكشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، عن مؤشرات إيجابية يشهدها القطاع خلال الفترة الحالية، مؤكدًا أن السوق بدأ يستعيد حالة من التوازن بعد فترات من التقلبات السعرية التي أثرت على المنتجين والمستهلكين على حد سواء.

وجاءت تصريحات رئيس شعبة الدواجن بالتزامن مع حالة الجدل التي أثارها مقطع فيديو تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أظهر كميات من الدواجن النافقة داخل إحدى المزارع بمحافظة الجيزة، وهو ما دفع البعض إلى إثارة مخاوف تتعلق بإمكانية طرح هذه الدواجن في الأسواق.

وخلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح البلد” المذاع عبر قناة “صدى البلد”، أوضح سامح السيد أن ما ظهر في الفيديو لا يرتبط بأي محاولة لبيع الدواجن النافقة للمواطنين، مؤكدًا أن هذه الكميات كانت في طريقها إلى وحدات متخصصة لمعالجة المخلفات الحيوانية وفقًا للإجراءات المتبعة.

وأشار إلى أن تلك الوحدات تُعرف باسم “الكوكير”، وهي منشآت مخصصة للتعامل مع الدواجن النافقة ومخلفات المجازر، حيث يتم تحويلها إلى بروتين حيواني يُستخدم في بعض الصناعات مثل أعلاف الأسماك، موضحًا أن هذه الآلية معمول بها عالميًا وتتم وفق ضوابط محددة.

وأكد أن الأزمة لم تكن في وجود الدواجن النافقة، وإنما في الطريقة التي تم بها نقلها، حيث لم يتم استخراج التصاريح البيطرية المطلوبة، وهو ما أدى إلى انتشار الشائعات وإثارة حالة من الجدل بين المواطنين.

وأضاف أن غياب التنظيم في عملية النقل أعطى انطباعًا خاطئًا بأن هذه الدواجن كانت في طريقها إلى الأسواق للاستهلاك الآدمي، وهو أمر غير صحيح، مشددًا على أن الجهات الرقابية تتابع هذه الملفات بشكل مستمر.

وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية الالتزام بالإجراءات البيطرية والقواعد الصحية أثناء نقل المخلفات الحيوانية، حفاظًا على سلامة المواطنين ومنعًا لانتشار معلومات مغلوطة قد تؤثر على استقرار السوق.

وفي الوقت نفسه، نصح المواطنين بشراء الدواجن المبردة أو المجمدة القادمة من المجازر المعتمدة، مؤكدًا أنها تخضع لرقابة بيطرية وفحوصات صحية دقيقة قبل طرحها في الأسواق، وهو ما يجعلها أكثر أمانًا من الذبح العشوائي داخل بعض محال الطيور الحية.

كما أشار إلى أن الدولة تعمل خلال الفترة الحالية على تطوير منظومة تداول الدواجن، من خلال التوسع في المجازر الحديثة وتشجيع تداول المنتجات المذبوحة داخل المجازر المعتمدة، بهدف تحسين جودة المنتجات المعروضة وتقليل المخاطر الصحية.

وعن حركة الأسعار، أوضح سامح السيد أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وتراجع الضغوط التي واجهت القطاع خلال الشهور الماضية، خاصة فيما يتعلق بتوافر الأعلاف ومدخلات الإنتاج.

وأكد أن حجم الفائض الحالي في السوق يُقدَّر بحوالي 200 مليون فرخة، وهو ما يساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق ويمنح فرصة حقيقية لانخفاض الأسعار بشكل تدريجي خلال الفترة المقبلة.

وأضاف أن اقتراب موسم عيد الأضحى يمثل عاملًا إضافيًا قد يدفع أسعار الدواجن نحو التراجع، نظرًا لزيادة الإقبال على اللحوم الحمراء والأضاحي، ما يؤدي إلى انخفاض نسبي في معدلات الطلب على الدواجن.

وأشار إلى أن هذه العوامل مجتمعة تساعد في إعادة التوازن إلى السوق، وتخفيف الأعباء على المواطنين، خاصة في ظل حرص الدولة على توفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة.

وأكد رئيس شعبة الدواجن أن القطاع يمتلك قدرة إنتاجية قوية تمكنه من تلبية احتياجات السوق المحلي، مشيرًا إلى أن التحسن التدريجي في أوضاع الصناعة يعكس قدرة السوق على تجاوز التحديات التي واجهها خلال الفترات الماضية.

واختتم تصريحاته بالتأكيد على ضرورة تحري الدقة قبل تداول أي معلومات أو مقاطع فيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مشددًا على أن الشائعات قد تؤدي إلى إثارة القلق وإحداث اضطراب داخل الأسواق دون وجود حقائق واضحة تدعمها.