مزاج رمضان… الكنافة والقطايف، حلوى نعرفها طوال العام ويصنعها رمضان
السبت 07/فبراير/2026 - 04:51 م
لماذا تصبح الكنافة والقطايف نجمة المائدة في الشهر الكريم؟
رغم أن الكنافة والقطايف لم تغادرا موائد المصريين يومًا، ولم تعودا حكرًا على موسم بعينه، فإن رمضان يظل لحظة ذروتهما الحقيقية. مع أول أيام الصيام، تتبدل ملامح الشوارع، وتتحول واجهات المحال إلى احتفال مفتوح بالحلوى، وتعلو اللافتات وكأن هذه الأكلات تعلن بداية موسمها الرسمي.
السؤال هنا لا يتعلق بوجودها أو غيابها على مدار العام،
بل بما هو
-
