مصر تبحث مواءمة المنتجات الغذائية مع المعايير الدولية في اجتماع “Codex”

عقدت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة الاجتماع الأول للجنة المصرية الرئيسية لدستور الأغذية (Codex) لعام 2026، وذلك تنفيذًا لتوجيهات المهندس خالد هاشم وزير الصناعة، بشأن تعزيز منظومة سلامة وجودة الأغذية ومواكبة أحدث التطورات الدولية والإقليمية.

وشهد الاجتماع مشاركة ممثلين عن منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO) ووزارة البيئة، حيث تم بحث عدد من القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء وتوافق المنتجات الغذائية المصرية مع المعايير الدولية المعتمدة.

وأكد الدكتور خالد صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، أن الاجتماع ناقش مقترح تنظيم حدث جانبي على هامش اجتماع لجنة الملوثات (CCCF19)، بهدف تعزيز التواجد المصري في المحافل الدولية المعنية بسلامة الغذاء.

وأضاف أن الاجتماع تناول أيضًا نظام تصنيف الأغذية “NOVA System” الذي يعتمد على تصنيف المنتجات الغذائية وفق درجة المعالجة الصناعية، مع التركيز على فئة الأغذية فائقة التجهيز (Ultra-Processed Foods)، باعتبارها من القضايا ذات الاهتمام العالمي المتزايد لما لها من تأثيرات على الصحة العامة.

كما استعرض الاجتماع جهود دعم الاقتصاد الدائري في قطاع التعبئة والتغليف، والتوجه نحو تقليل الهدر وتعزيز الاستدامة، بما يتماشى مع التوجهات الوطنية والدولية في حماية البيئة مع الحفاظ على معايير سلامة الغذاء.

وتضمن الاجتماع عرض تقارير الأمانة الفنية ومتابعة تنفيذ توصيات الاجتماعات السابقة، بالإضافة إلى استعراض نتائج المشاركات المصرية في اجتماعات لجان “الكودكس” الدولية، ومنها لجنة الزيوت والدهون (CCFO29) بماليزيا، ولجنة طرق التحليل وسحب العينات (CCMAS45) بالمجر، ولجنة المواد المضافة (CCFA56) بالصين، بما يعكس الدور الفاعل لمصر في صياغة المواصفات الغذائية الدولية.

وشدد رئيس الهيئة على أهمية اللجنة المصرية لدستور الأغذية في توحيد الرؤية الوطنية تجاه قضايا سلامة الغذاء، ومتابعة المستجدات الدولية والإقليمية، بما يسهم في رفع جودة المنتجات الغذائية المصرية وتعزيز تنافسيتها في الأسواق العالمية.

واختتم بالتأكيد على أن هذه الجهود تأتي في إطار دعم الصناعة الوطنية، وحماية المستهلك المصري، وضمان توفير منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة وفقًا لأعلى المعايير الدولية