تراجع أسعار الفراخ في الأسواق المصرية تزامناً مع اقتراب عيد الأضحى المبارك

شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها السعرية الأخيرة داخل المزارع.

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 71 جنيهاً، بينما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى نحو 81 جنيهاً، مع وجود تفاوت طفيف في السعر حسب تكاليف النقل وهامش ربح التجار.

أسعار الدواجن الساسو والبلدي في الأسواق

حافظت الفراخ الساسو على معدلات سعرية مستقرة، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 81 جنيهاً، في حين وصل متوسط سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 91 جنيهاً للكيلو الواحد في مختلف المحافظات.

أما الفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها عند معدلات ثابتة، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 87 جنيهاً، ويصل للمستهلك في الأسواق بمتوسط سعر يقترب من 97 جنيهاً للكيلو.

تحديثات أسعار البيض والمنتجات الثانوية

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع عند 80 جنيهاً جملة، لتصل للمستهلك بنحو 90 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهاً جملة، وتصل للمستهلك بسعر 95 جنيهاً.

تتراوح أسعار كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات للمستهلك، وتختلف هذه الأسعار بناءً على المنطقة السكنية وجودة التقطيع وحجم الطلب اليومي عليها في المحلات التجارية المختلفة.

العوامل المؤثرة على حركة الأسواق

تتحرك أسعار الدواجن في مصر بناءً على عدة عوامل جوهرية، منها تكلفة الأعلاف وحجم الإنتاج اليومي داخل المزارع، بالإضافة إلى مستوى الطلب في الأسواق الذي يرتفع عادةً قبل المناسبات والأعياد.

تلعب تكاليف النقل والتوزيع دوراً كبيراً في تحديد الفارق السعري بين المزرعة والمستهلك النهائي، كما أن الظروف المناخية قد تؤثر بشكل غير مباشر على سرعة نمو الدواجن ودورة الإنتاج في بعض المواسم.

ينصح الخبراء المستهلكين بضرورة متابعة تحديثات الأسعار بانتظام، ومقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، خاصة عند الرغبة في شراء كميات كبيرة للاستهلاك المنزلي أو للمطاعم.

يعتبر قطاع الدواجن في مصر أحد أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، حيث يعتمد عليه ملايين المواطنين كبروتين حيواني أساسي وبأسعار أكثر اقتصادية مقارنة باللحوم الحمراء. تخضع هذه الصناعة الحيوية لتغيرات مستمرة تتأثر بمعدلات توفر الأعلاف العالمية، وحركة الاستيراد، بالإضافة إلى كفاءة المنظومة الصحية داخل المزارع المصرية، والتي تواجه تحديات موسمية تتطلب يقظة دائمة من المربين لضمان انتظام الإنتاج وعدم تأثر الأسعار بشكل حاد.

تعمل الدولة المصرية من خلال أجهزتها الرقابية على مراقبة حلقات التداول في سوق الدواجن، لضمان وصول المنتج للمستهلك بأسعار عادلة تتناسب مع تكلفة الإنتاج وتحد من تغول الوسطاء. إن استقرار الأسعار في المزارع يعتبر مؤشراً جيداً على نجاح دورات التربية وتوفر المعروض المحلي، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على ميزانية الأسرة المصرية، خاصة مع التوقعات بزيادة الطلب في المواسم القادمة. وتظل متابعة الأسعار اليومية جزءاً من الثقافة الاستهلاكية للمواطن المصري الذي يسعى دائماً للتوازن بين جودة المنتج والسعر المناسب في ظل المتغيرات الاقتصادية الحالية.