ضبط أسماك فاسدة ومواد تمليح غير صالحة بالشرقية

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية بمحافظة الشرقية، في إطار جهودها المستمرة لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة المنتجات المتداولة وحماية صحة المواطنين من أي ممارسات قد تهدد الأمن الغذائي أو تعرض المستهلكين لمخاطر صحية.

وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بضرورة تشديد الرقابة على تداول الأغذية ورفع مستويات الامتثال للاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتعاون مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة بمحافظة الشرقية، حملة تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتداول الأسماك بمركز الحسينية.

واستهدفت الحملة التأكد من التزام المنشآت الغذائية بالمعايير والاشتراطات الصحية المنظمة لعمليات التصنيع والتداول والتخزين، إلى جانب متابعة جودة المواد الخام المستخدمة في تصنيع المنتجات الغذائية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصالح للاستهلاك إلى المواطنين.

وأسفرت أعمال التفتيش والرقابة عن ضبط نحو 1850 كيلو جرامًا من الملح المستخدم في عمليات تمليح الأسماك، حيث تبين وجود تكتلات واضحة به ومظاهر تشير إلى عدم صلاحيته للاستخدام في الصناعات الغذائية، الأمر الذي يمثل مخالفة للاشتراطات الصحية المعتمدة ويؤثر على جودة وسلامة المنتج النهائي.

كما تمكنت فرق التفتيش من ضبط 100 كيلو جرام من الأسماك الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل إحدى المنشآت المستهدفة بالحملة، وذلك بعد ظهور علامات فساد واضحة عليها، بما يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين حال تداولها أو طرحها للبيع في الأسواق.

وأكدت الهيئة أن فرق التفتيش تعاملت فورًا مع المخالفات التي تم رصدها، حيث جرى التنسيق مع الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، وتم تحرير المحاضر الرسمية والتحفظ على جميع المضبوطات لحين استكمال الإجراءات القانونية والفنية المتبعة في مثل هذه الحالات.

وتأتي هذه الحملة ضمن خطة رقابية موسعة تنفذها الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مختلف المحافظات، تستهدف متابعة الأسواق والمنشآت الغذائية ومصانع الإنتاج ومنافذ التداول، لضمان الالتزام الكامل بمعايير سلامة الغذاء ومنع تداول أي منتجات غير مطابقة للمواصفات أو تمثل خطرًا على صحة المواطنين.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها التفتيشية والرقابية بصورة دورية ومكثفة على مختلف الأنشطة الغذائية، مع التعامل بحزم مع أي مخالفات يتم رصدها، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين، بما يسهم في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية وحماية المستهلك المصري.

وشددت الهيئة على أن الحفاظ على صحة المواطنين يمثل أولوية قصوى، وأنها تواصل جهودها بالتنسيق مع مختلف الجهات المعنية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، ورفع مستويات الرقابة والالتزام داخل المنشآت الغذائية، بما يحقق أعلى معايير الجودة والسلامة ويحافظ على الصحة العامة.