دليلك الشامل لأسعار اللحوم اليوم: من اللحم الكندوز وحتى كباب الحلة

تشهد أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 23 يونيو 2026 حالة من التباين الملحوظ بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، حيث يحرص المستهلكون على متابعة الأسعار لضمان الحصول على أفضل المنتجات بأعلى جودة وأنسب تكلفة ممكنة في ظل تقلبات الأسعار.

تأتي هذه المتابعة الدقيقة في إطار حرص وزارة الزراعة والجهات الرقابية على توفير بدائل غذائية مدعومة للمواطنين، مما يساهم بشكل مباشر في تخفيف الأعباء المالية عن كاهل الأسر المصرية وتوفير احتياجاتهم من البروتين الحيواني بأسعار تنافسية.

قائمة أسعار اللحوم في الأسواق والمحلات التجارية

سجل سعر كيلو لحم القاعود في الأسواق حوالي 420 جنيهاً، بينما استقر سعر كيلو المفروم البقري عند 420 جنيهاً، في حين سجل سعر كيلو الكبدة الجملي نحو 600 جنيه للكيلو الواحد في مختلف المناطق التجارية.

تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 420 إلى 480 جنيهاً، وبلغ سعر كيلو اللحم الضاني البرقي نحو 540 جنيهاً، بينما سجل سعر كيلو لحوم الماعز والضاني البلدي 480 جنيهاً، والكبدة البلدية 500 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم التنافسية بمنافذ وزارة الزراعة

تطرح منافذ وزارة الزراعة مجموعة متنوعة من اللحوم بأسعار مخفضة، حيث تتراوح أسعار مكعبات اللحم الكندوز ما بين 320 إلى 370 جنيهاً للكيلو، ويبلغ سعر كيلو البرجر البلدي 360 جنيهاً، وسعر كيلو اللحم المفروم 300 جنيه.

تشمل قائمة الأسعار بالمنافذ أيضاً الكفتة البقري والسجق بسعر 290 جنيهاً للكيلو، والكبدة البقري والجاموسي بـ 370 جنيهاً، والبوفتيك بـ 380 جنيهاً، وكباب الحلة بـ 350 جنيهاً، بينما سجلت كفتة الأرز والسيخ نحو 200 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم في السلاسل الوطنية والمتاجر الكبرى

تقدم السلاسل الوطنية أسعاراً تنافسية للمستهلكين، حيث سجل سعر كيلو اللحم المفروم 280 جنيهاً، واللحم المكعبات 260 جنيهاً، واللحم الضاني 350 جنيهاً، واللحم الجملي 320 جنيهاً، وهي أسعار مدروسة لتلبية احتياجات كافة شرائح المجتمع.

في المقابل، وصلت أسعار الأصناف الفاخرة مثل الإسكالوب والسمانة والفخدة الخلفية إلى 550 جنيهاً للكيلو، وسجلت الكفتة وكفتة داود باشا 400 جنيه، والإنتركوت 510 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهاً، واللحم المفروم دون دسم 480 جنيهاً.

نصائح للمستهلك عند شراء اللحوم الطازجة

ينصح خبراء التغذية والمختصون بضرورة التأكد من ختم المجزر الحكومي على اللحوم الطازجة لضمان سلامتها، حيث يضمن الختم خضوع الذبيحة للفحص البيطري الدقيق قبل طرحها للبيع في الأسواق أو المنافذ التابعة للدولة.

يجب أيضاً الانتباه إلى لون اللحم ورائحته، حيث يجب أن يكون اللون طبيعياً مائلاً للحمرة الفاتحة مع قوام متماسك، مع ضرورة حفظ اللحوم في درجات حرارة مناسبة فور شرائها لتجنب أي فساد ميكروبي قد يؤثر على جودتها الغذائية.

تستمر الدولة في جهودها لزيادة المعروض من اللحوم من خلال المزارع الوطنية والمنافذ المتنقلة والثابتة، بهدف ضبط إيقاع السوق ومواجهة أي محاولات لرفع الأسعار بشكل غير مبرر، مما يضمن توافر السلع الأساسية للمواطنين.