الأمن الغذائي هو حالة تحقيق توفر الغذاء الآمن والصحي والمغذي بكميات كافية وبأسعار معقولة للفرد والمجتمع بأكمله، حيث يمكن أن يتأثر الأمن الغذائي بعدة عوامل، بما في ذلك التبعية وتحقيق الاكتفاء الذاتي الداخلى التبعية حيث تعني التبعية الغذائية الاعتماد على واردات الغذاء من خارج البلاد ، قد تعتمد بعض الدول بشكل كبير على الواردات لتلبية احتياجاتها الغذائية، سواء بسبب نقص الموارد الزراعية المحلية أو عوامل أخرى مثل التغير المناخي، حيث يعتبر الاعتماد الزائد على الواردات ضعفا في الأمن الغذائي، حيث يمكن أن يتأثر إمدادات الغذاء بتقلبات الأسعار العالمية والتحديات الجيوسياسية والاضطرابات في السوق العالمية ، وبالتالى يعني تحقيق الاكتفاء الغذائي القدرة على إنتاج ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات السكان المحلية، عندما تستطيع الدولة تلبية احتياجاتها الغذائية المحلية بشكل كامل أو جزئي، فإنها تحقق درجة عالية من الاكتفاء الغذائي وتكون أكثر استقلالية في تأمين إمدادات الغذاء ومواجهة التحديات الخارجية ، حيث تحقيق التوازن بين التبعية وتحقيق الاكتفاء هو أمر مهم لضمان الأمن الغذائي، ويجب على الدولة العمل على تنويع مصادر الغذاء وتحسين الإنتاجية الزراعية المحلية وتعزيز الصناعات الزراعية المحلية، بالإضافة إلى ذلك يجب أن تتبنى الحكومات سياسات داعمة للمزارعين وتعزيز البحث الزراعي وتوفير البنية التحتية اللازمة للإنتاج الزراعي المستدام ، وبالتالى التحقيق بالأمن الغذائي يكون أيضا من خلال تحسين نظم التوزيع والوصول إلى الغذاء وزيادة الوعي الغذائي وتعزيز التغذية الصحية، حيث يعتبر العمل على تحقيق الاكتفاء الغذائي وتقليل التبعية على الواردات هدفًا استراتيجيا للدولة المصرية لضمان استدامة إمدادات الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي ، حيث تولى الدولة المصرية اهتماما كبيرا لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي في إمدادات الغذاء من خلال عدة جهود تبذلها الحكومة المصرية في هذا الصدد زيادة الإنتاج الزراعي حيث تهدف الحكومة إلى زيادة الإنتاج الزراعي المحلي بتعزيز الاستثمار في القطاع الزراعي وتطوير التقنيات الزراعية المستدامة ، كما توجد مبادرات لتعزيز الري الحديث واستخدام التقانة الحديثة في الزراعة لتحسين كفاءة استخدام المياه وزيادة الإنتاجية ،دعم المزارعين حيث تقدم الحكومة الدعم والمساعدات للمزارعين من خلال توفير القروض الزراعية وتوزيع المبيدات والأسمدة بأسعار مخفضة، كما توفر تدريبا وتوجيها فنيا لتحسين مهارات المزارعين وتعزيز إنتاجيتهم، التنوع الزراعي من خلال تشجيع الحكومة المصرية على زيادة التنوع في المحاصيل المزروعة لتحقيق استدامة الإنتاج الزراعي، حيث تعزز الزراعة المنتجة للحبوب الأساسية مثل القمح والأرز، بالإضافة إلى تعزيز زراعة الخضروات والفواكه والمحاصيل البديلة، تحسين البنية التحتية الريفية ويتم العمل على تطوير البنية التحتية الريفية من خلال توفير الطرق والمياه الصالحة للشرب وتحسين الوصول إلى الخدمات الأساسية مثل الصحة والتعليم في المناطق الريفية ،تنمية الثروة السمكية حيث تولي مصر اهتماما كبيرا لتطوير الثروة السمكية وزيادة الإنتاج السمكي،ويتم تنفيذ مشاريع لتحسين تربية الأسماك والاستزراع السمكي وتطوير قطاع الصيد البحري ، برامج التغذية والغذاء المدرسي حيث تقدم الحكومة برامج تغذية مدرسية للتلاميذ لضمان توفير وجبات غذائية صحية ومتوازنة للأطفال في المدارس ، كما أن هناك العديد من المبادرات الأخرى لتعزيز الاكتفاء الذاتي في إمدادات الغذاء،حيث تنفذ الحكومة برنامجا لتوسيع مساحات الأراضي المستصلحة للزراعة وتحسين إنتاجيتها، يهدف المشروع إلى تطوير الأراضي الصحراويةغير المستغلة وتوفير فرص زراعية للمزارعين ، تطوير الري الحديث حيث تستثمر الحكومة في تحديث وتحسين نظم الري لزيادة كفاءة استخدام المياه في الزراعة ، ويتضمن ذلك استخدام تقنيات الري الحديثة مثل الري بالرش والري بالتنقيط لتقليل الاستهلاك المائي وتحسين إنتاجية المحاصيل، برنامج تطوير الثروة الحيوانية حيث تهدف الحكومة إلى تعزيز قطاع الثروة الحيوانية من خلال تطوير تربية الماشية والدواجن والأسماك، كما يتضمن ذلك توفير الدعم والمساعدات التقنية للمربين وتحسين السلالات وتطوير منشآت التسمين والإنتاج الحيواني ، برنامج تدوير المحاصيل وتشجع الحكومة المزارعين على تنويع المحاصيل المزروعة وتطبيق نظام تدوير المحاصيل ، حيث يساعد ذلك في تحسين صحة التربة وتقليل مشاكل الآفات الزراعية وزيادة استدامة الإنتاج الزراعي ، تطوير التكنولوجيا الزراعية حيث تقوم الحكومة بتشجيع الابتكار وتطوير التكنولوجيا الزراعية لتحسين إنتاجية القطاع الزراعي، حيث تقدم الدعم للبحث العلمي وتطوير التقنيات الزراعية المتقدمة مثل الزراعة العضوية واستخدام الأتمتة والاستشعار عن بُعد، تعزيز التجارة الزراعية حيث تعمل الحكومة على تعزيز التجارة الزراعية وتوسيع الصادرات الزراعية، حيث توفر الدعم للمزارعين والشركات الزراعية لتحقيق المزيد من الفرص التجارية الدولية وتعزيز القدرة التنافسية.
