أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026: استقرار في البورصة وتفاوت لدى المستهلك

تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الأربعاء الموافق الأول من يوليو 2026 حالة من التفاوت السعري الملحوظ بين السعر في المزرعة والأسعار المعلنة داخل المحال التجارية للمستهلكين، حيث يتابع المواطنون هذه التحركات اليومية بدقة في ظل الاهتمام الكبير بالدواجن كعنصر أساسي من البروتين الحيواني في سلة الغذاء اليومية للأسر المصرية.

سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 76 جنيهاً، بينما تباينت الأسعار داخل المحال التجارية لتتراوح في نطاق واسع يبدأ من 60 جنيهاً ويصل إلى 120 جنيهاً للكيلو، وهو تفاوت يعود لاختلاف المناطق الجغرافية، ونوعية الخدمات المقدمة، وتكاليف النقل والتوزيع التي تتحملها منافذ البيع المختلفة في مختلف المحافظات.

حركة الأسعار في البورصة والمزارع

على مستوى بورصة الدواجن الرئيسية، بلغ السعر المعلن لكيلو الفراخ البيضاء حوالي 59 جنيهاً، بينما حافظت الدواجن البلدي على مستويات سعرية أعلى، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة ما بين 75 و76 جنيهاً، مما ينعكس بدوره على سعر المستهلك الذي سجل متوسط 117 جنيهاً للكيلو مع تباين يتراوح بين 75 و155 جنيهاً حسب مستوى التجهيز والمنطقة.

تظهر بيانات اليوم أن سعر الدجاجة الكاملة بوزن 1.5 كيلو جرام سجل نحو 318 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الدجاج بوزن يتراوح بين 1100 و1200 جرام ما بين 205 و265 جنيهاً، في حين بلغ سعر الدجاج بوزن يتراوح من 1200 إلى 1300 جرام نحو 288 جنيهاً، مما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب مختلف احتياجاته المنزلية اليومية.

أسعار مشتقات الدواجن في المحال التجارية

تواصل مشتقات الدواجن تسجيل مستويات سعرية متباينة تعتمد على نسبة التصنيع أو التجهيز، حيث سجل سعر كيلو صدور الدجاج البانيه نحو 250 جنيهاً، ووصل سعر كيلو أوراك الدجاج المخلية إلى 250 جنيهاً، بينما سجل سعر كيلو الشيش طاووق نحو 343 جنيهاً، وسجلت الفراخ الشيش المتبلة حوالي 340 جنيهاً للكيلو في ظل إقبال المستهلكين على هذه المنتجات الجاهزة للطهي.

تشمل القائمة أيضاً أجزاء أخرى يكثر الطلب عليها، حيث سجل سعر دبابيس الدجاج نحو 184 جنيهاً للكيلو، وأوراك الدجاج المتبلة حوالي 165 جنيهاً للكيلو، كما سجلت صدور الدجاج بالعظام نحو 200 إلى 205 جنيهات للكيلو، مما يعزز من تنوع المعروض في الأسواق لتلبية كافة متطلبات الطهي المختلفة للأسر المصرية.

استقرار أسعار كرتونة البيض اليوم

شهدت أسعار بيض المائدة استقراراً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض بجميع أنواعها ما بين 95 و100 جنيه للطبق، وهو ما يعتبر سعراً مستقراً نسبياً للمستهلك، حيث سجل سعر طبق البيض البلدي نحو 95 جنيهاً، بينما استقرت أسعار البيض الأحمر عند حدود 100 جنيه للطبق الواحد في مختلف المنافذ والأسواق.

يعكس هذا الاستقرار في أسعار البيض مدى التوازن في سلاسل الإمداد والتوريد التي تحرص الجهات المعنية على مراقبتها باستمرار، لضمان توافر السلعة بأسعار عادلة للمستهلك المصري في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، مع التأكيد على أن المتابعة الدورية للأسعار تظل الوسيلة الأفضل للمستهلكين للحصول على أفضل سعر ممكن عند الشراء من المنافذ المعتمدة.

تظل متابعة هذه الأسعار جزءاً حيوياً من إدارة ميزانية الأسرة، حيث تؤثر أسعار الدواجن والبيض بشكل مباشر على تكاليف المعيشة، وتدعو الأجهزة الرقابية دائماً المواطنين إلى الشراء من المنافذ التموينية أو المجمعات الاستهلاكية التي توفر السلع بأسعار مخفضة ومحددة، لضمان الحصول على السلعة بأعلى جودة وبسعر عادل بعيداً عن تقلبات السوق الحر.