الهيئة القومية لسلامة الغذاء: صادرات غذائية ضخمة وحملات رقابية مشددة

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي رقم 24 لعام 2026، عن الفترة من 27 يونيو وحتى 3 يوليو 2026، والذي كشف عن ارتفاع ملحوظ في حجم الصادرات الغذائية المصرية، إلى جانب تكثيف غير مسبوق للحملات الرقابية على الأسواق المحلية والمصانع والمخازن، ضمن خطة الدولة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات آمنة للمستهلكين في الداخل والخارج.

صادرات غذائية تتجاوز 175 ألف طن والدول العربية في الصدارة

وأوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع بلغ 3549 رسالة بإجمالي نحو 175 ألف طن، صادرة عن 1380 شركة مصرية، وتضمنت 737 صنفًا غذائيًا متنوعًا ما بين فواكه وخضراوات وحبوب ومصنعات غذائية.

وتصدرت الدول العربية قائمة الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية، وعلى رأسها السعودية ولبنان والجزائر والسودان وليبيا، من بين 191 دولة مستوردة للمنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع.

كما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 625 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ507 رسائل، ثم ميناء دمياط بـ459 رسالة، ما يعكس تنوع المنافذ التصديرية ودورها في دعم حركة التجارة الخارجية.

توسع في إجراءات الإفراج الجمركي ومنظومة التصدير

وأشار التقرير إلى إصدار 1100 شهادة صحية للتصدير خلال الفترة نفسها، بما يعزز من ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية، ويؤكد التزامها بالاشتراطات الصحية والمعايير العالمية.

وفيما يخص الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1556 رسالة بإجمالي 138 ألف طن، استوردتها 842 شركة، وتنوعت بين القمح وفول الصويا والزيوت المختلفة، حيث تصدرت أوكرانيا وأمريكا وروسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر.

كما تم الإفراج عن 1042 رسالة غذائية تحت التحفظ، و372 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع تحرير محاضر لعدد من الرسائل غير المطابقة.

حملات رقابية مكثفة وإعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك

كثفت الهيئة حملاتها الرقابية على الأسواق المحلية، حيث تم تنفيذ 1209 مأمورية رقابية شملت المرور على 4486 منشأة غذائية في مختلف المحافظات.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط مخالفات تتعلق بالغش التجاري وسوء التخزين، مع ترخيص 89 سيارة تبريد وتجميد جديدة بعد استيفاء الاشتراطات.

كما تم تنفيذ 1341 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، في إطار التأكد من سلامة الأغذية المقدمة للفئات المختلفة.

ضبط مخالفات في المحافظات وإجراءات صارمة ضد الغش الغذائي

شهدت الحملات المشتركة مع الجهات الرقابية في المحافظات ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة أو منتهية الصلاحية، شملت لحومًا ومصنعات وألبانًا ومشروبات متنوعة.

ففي الغربية والمنوفية والدقهلية والإسماعيلية والبحيرة وسوهاج وغيرها، تم ضبط أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة، مع تحرير محاضر غش تجاري وإعدام منتجات ثبت فسادها.

كما تم رصد منشآت غير مرخصة وإلزامها بتوفيق أوضاعها، مع منح مهلة قانونية واستمرار المتابعة.

توسع في الرقابة على التخزين والسلاسل التجارية

تابعت الهيئة نشاط المنشآت التخزينية، حيث تم تنفيذ 48 مأمورية شملت 63 منشأة، إضافة إلى التحفظ على رسائل غذائية مرفوضة، وإعادة تصدير بعض الشحنات غير المطابقة.

كما ارتفع عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1687 مخزنًا، في إطار ضبط منظومة التخزين الغذائي في مصر.

وفي قطاع السلاسل التجارية، تم تنفيذ 42 مأمورية رقابية على 64 سلسلة تضم 2225 فرعًا على مستوى الجمهورية، للتأكد من الالتزام بمعايير سلامة الغذاء.

تسجيلات جديدة وتوسع في الرقابة على المنشآت الغذائية

أوضح التقرير تسجيل 430 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، إلى جانب إجراء 575 معاينة ميدانية، واستيفاء 307 منشآت للاشتراطات.

وبذلك ارتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 79665 منشأة على مستوى الجمهورية، بما يعكس توسع نطاق الرقابة الرسمية.

كما شملت الجهود تسجيل وفحص منتجات مكملات غذائية، واعتماد شركات جديدة، وإصدار موافقات إعلانية لضمان مطابقة المنتجات المتداولة للمواصفات الصحية.

قطاع الألبان والرقابة على الإنتاج الحيواني

نفذت الهيئة حملات تفتيش على محالب الألبان ومراكز التجميع في عدة محافظات، لضمان جودة وسلامة الألبان في مختلف مراحل التداول، بما يدعم منظومة الغذاء الآمن.

كما تمت متابعة مجازر اللحوم والدواجن ومصانع المنتجات الحيوانية، وإجراء زيارات رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء.

شكاوى المواطنين وتعزيز الرقابة المجتمعية

استقبلت الهيئة 119 شكوى خلال الأسبوع، وتم التعامل مع عدد منها بالفعل، فيما يجري فحص باقي الشكاوى، ضمن منظومة رقابية تضمن سرعة الاستجابة لملاحظات المواطنين.

كما تم تنفيذ حملات توعوية استهدفت رفع وعي المستهلكين بطرق اختيار الغذاء الآمن، والتأكد من صلاحية المنتجات قبل الشراء.

خلاصة

يؤكد التقرير الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار الدولة في تعزيز الرقابة على الأسواق الغذائية، ودعم الصادرات، ومكافحة الغش الغذائي، بما يضمن حماية صحة المواطنين وتعزيز مكانة المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.