دليل أسعار الدواجن اليوم السبت: الفراخ البيضاء تسجل 58 جنيهاً في المزارع

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت الموافق 18 يوليو 2026 تحركات سعرية ملحوظة، حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعاً جديداً في المزارع لتخفف قليلاً من الضغوط المالية عن كاهل المواطنين الباحثين عن البدائل البروتينية الأساسية في وجباتهم اليومية.

يأتي هذا الانخفاض في إطار تقلبات طبيعية تشهدها بورصة الدواجن نتيجة لتغيرات معدلات الطلب والعرض في الأسواق، مما يدفع التجار والمستهلكين لمتابعة هذه الأسعار بشكل لحظي لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي اليوم

تراجعت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع لتتراوح اليوم ما بين 58 و59 جنيهاً للكيلو، بينما يصل سعر البيع النهائي للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية إلى ما بين 68 و69 جنيهاً للكيلو، مما يعكس هوامش الربح التي يضيفها تجار التجزئة.

على جانب آخر، استقر سعر الفراخ الساسو عند مستوياته المعتادة في المزارع ليتراوح ما بين 80 و81 جنيهاً للكيلو، في حين يرتفع سعرها داخل الأسواق المحلية ليتم تداول الكيلو الواحد منها ما بين 90 و91 جنيهاً للمستهلك النهائي.

وفيما يتعلق بالفراخ البلدي التي تحظى بإقبال خاص من بعض شرائح المستهلكين، فقد بلغ سعر الكيلو في المزرعة حوالي 90 جنيهاً، ليصل سعره داخل محلات الطيور والأسواق الشعبية إلى مستوى 100 جنيه للكيلو الواحد في المتوسط.

أما فراخ الأمهات فقد سجلت سعراً مخفضاً نسبياً في المزارع ليصل إلى نحو 50 جنيهاً للكيلو، بينما يجدها المستهلك داخل الأسواق بسعر يقترب من 60 جنيهاً للكيلو، وهو ما يجعلها خياراً اقتصادياً للكثير من الأسر في ظل ارتفاع أسعار أنواع الدواجن الأخرى.

سعر البانيه في الأسواق المحلية

يعتبر "البانيه" من أكثر السلع طلباً نظراً لسهولة تحضيره وتعدد استخداماته في المطابخ المصرية، وقد تباينت أسعاره اليوم لتتراوح بين 230 و270 جنيهاً للكيلو في الأسواق، وهو اختلاف يعود بشكل أساسي إلى مستوى التجهيز والجودة والمنطقة السكنية.

يجب على المستهلك ملاحظة أن تفاوت السعر في البانيه ليس مرتبطاً فقط بأسعار الفراخ الخام، بل يدخل فيه تكاليف التجهيز والتغليف والخدمات المضافة التي تقدمها محلات بيع الدواجن، مما يجعل البحث عن السعر الأفضل مهارة أساسية للمتسوق الذكي.

أسعار كرتونة البيض للمستهلك اليوم

تستقر أسعار البيض في الأسواق اليوم عند مستويات حددتها حركة التوريد من المزارع إلى تجار الجملة ثم التجزئة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع 85 جنيهاً، بينما تباع للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق بسعر 100 جنيه للكرتونة.

أما كرتونة البيض الأحمر فقد سجلت في المزارع نحو 84 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويصل سعرها عند البيع للمستهلك في مختلف الأسواق والمنافذ التجارية إلى ما بين 102 جنيهاً، مما يعكس استقراراً نسبياً في سوق البيض مقارنة بأسعار الدواجن الحية.

ننصح دائماً بضرورة الشراء من المحلات الموثوقة التي تتمتع بسمعة طيبة وتلتزم بمعايير النظافة، حيث أن سلامة المنتج الغذائي لا تقل أهمية عن السعر، خاصة في ظل درجات الحرارة المرتفعة التي تتطلب سرعة التخزين والتحضير.

يُفضل أيضاً متابعة النشرات اليومية لأسعار بورصة الدواجن قبل التوجه إلى الأسواق، وذلك لضمان عدم التعرض لاستغلال التجار ومقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ بيع، مما يضمن الحصول على أفضل منتج بأقل تكلفة ممكنة في ظل المعطيات الحالية للسوق.

إن متابعة التغيرات في أسعار الفراخ والبيض بشكل دوري يعطي صورة أوضح للمواطنين عن حالة السوق، مما يسهل عليهم إدارة ميزانية الأسرة بشكل فعال وتجنب الاندفاع في الشراء بأسعار قد تكون مبالغاً فيها نتيجة لظروف العرض والطلب المتغيرة يومياً.

تبقى أسعار الدواجن رهينة بحركة المزارع وتوفر الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، وستظل هذه الأسعار محل اهتمام يومي لكافة الأسر المصرية التي تحرص على توفير وجبات متوازنة من البروتين، مع الأمل دائماً في استقرار الأسعار وتوافر السلع بكثرة في كافة أرجاء البلاد.