مع قرب بداية العام الدراسي.. أطعمة تزيد التركيز وتقوي الذاكرة

تعد بداية كل عام دراسي من الأمور الهامة التي يجب أن تهتم بها كل أم، لذا عليها الاهتمام بصحة أطفالها وتقدم لهم أطعمة صحية لتساعدهم على التركيز وتقوية الذاكرة لاسترجاع المعلومات والمذاكرة بشكل أفضل وتحارب النسيان، وتساعد الطلاب على الانتباه لاستقبال عام دراسي جديد. 

لذا نستعرض لكم أهم الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تقوية الذاكرة والانتباه والتركيز وتساعد بشكل كبير في تحسين أداء المخ والجهاز العصبي، بحسب ما ذكرت استشارية التغذية العلاجية، شهد الغزال في حديثها «لخلف الحدث»، ومنها:

1- الشاي الأخضر 
يهتبر الشاي الأخضر من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ وتحسن الوظائف الإدراكية.

2- القرع 
يعد القرع مصدر جيد للبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين «أ» في الجسم، وهو ضروري لصحة العين والدماغ.

3 - الأفوكادو 
الأفكادو من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية وفيتامين«E»، بالإضافة إلى البوتاسيوم المهم لتنظيم ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ.

4- البروكلي 
فهو غني بفيتامين «ك» الذي يلعب دورًا في تخثر الدم وتحسين وظائف الدماغ.

5 - الحبوب الكاملة 
مثل الشوفان والقمح الكامل، تحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتوفير طاقة مستدامة للدماغ.

6 - الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، السردين

من اكبر المصادر المهمة لصحة المخ، لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 التي تحسن وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة.

7 - المكسرات والبذور مثل الجوز، اللوز، بذور الكتان

تحتوي على دهون صحية وفيتامينات ومعادن تساهم في تحسين الذاكرة والتركيز.

8 - البيض 
يعد البيض مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الدماغ وتقويته.

9- التوت الأزرق ، الفراولة، التوت البري 
كل منهم غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من التلف وتعزز الوظائف الإدراكية.

10- الخضروات الورقية الداكنة السبانخ، اللفت ، الجرجير
تحتوي الخضروات على فيتامينات ومعادن تساهم في تحسين الدورة الدموية للدماغ وتعزيز الذاكرة.

11 - الشوكولاتة الداكنة 
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن المزاج وتعزز الوظائف الإدراكية.

12 - الزبادي

غني بالبروتين والبكتيريا النافعة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن المزاج.

أسباب تناول هذه الأطعمة

وتقول دكتور «شهد» إن هذه الأطعمة مفيدة للذاكرة والتركيز لأنها تحتوي على:

1 ـ أحماض أوميغا 3 
إذ تساعد على بناء أغشية الخلايا العصبية وتقوية الاتصالات بينها، مما يحسن الذاكرة والتركيز.

2ـ البروتينات 
تعد البروتينات ضرورية لبناء وإصلاح الخلايا، بما في ذلك خلايا الدماغ.

3ـ الفيتامينات والمعادن  
تلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الحيوية في الدماغ، مثل إنتاج الطاقة وتحويل المعلومات.

4ـ مضادات الأكسدة
تحمي مضادات الأكسدة الدماغ من التلف الناتج عن الشوارد الحرة.

5 ـ الألياف 
إذ تساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يوفر طاقة مستدامة للدماغ.

نصائح إضاقية لتحسين الذاكرة

وتنصح استشارية التغذية العلاجية بتناول نظام غذائي صحي
مع الالتزام بتناول وجبات منتظمة، إذ يساعد على الحفاظ على مستوى ثابت من السكر في الدم وتحسين التركيز، وشرب كمية كافية من الماء لتساعد على ترطيب الدماغ وتحسين وظائفه، وممارسة الرياضة بانتظام لتساعد على تحسن الدورة الدموية للدماغ وتعزز نمو الخلايا العصبية والحصول على قسط كاف من النوم ليساعد على تجديد الطاقة في الدماغ وتحسين الذاكرة.