بعد أزمة صبحي كابر..الشيف بوراك يعلن عن مطعمه الجديد في مصر

أعلن الشيف التركي بوراك أوزدمير عن افتتاح مطعمه الأول في مصر، الذي يقع في منطقة التجمع الخامس بالقاهرة الجديدة، ومن المقرر أن يتم الافتتاح في شهر نوفمبر المقبل، حيث أعرب الشيف عن فخره وسعادته بوجود مطعم يحمل اسمه في بلد يتمتع بتراث ثقافي غني مثل مصر.

افتتاح مطعم جديد في مصر

كان الشيف بوراك قد أشار سابقاً إلى خططه لافتتاح مطعم جديد في مصر خلال شهر يوليو الماضي، مما أثار تكهنات عديدة حول موقع المطعم، وتوقع الكثيرون أن يكون في منطقة الساحل الشمالي، إلا أن بوراك اختار في النهاية أن يكون مطعمه في قلب العاصمة، مما يعكس رغبته في الوصول إلى جمهور أكبر.

ومن المتوقع أن يقدم المطعم الجديد مجموعة متنوعة من الأطباق التركية التقليدية، بالإضافة إلى إضافة أطباق خاصة تتناسب مع الذوق المحلي، كما اعتاد الشيف في فروعه الأخرى في دبي وجدة وهذا يعكس التزامه بالتنوع والابتكار في قائمته الغذائية، مع مراعاة الثقافة المحلية.

أزمة صبحي كابر

وتزامن إعلان بوراك مع أزمة صبحي كابر، صاحب المطعم المشهور الذي يحمل اسمه، والذي اضطر لترك المطعم بعد تعرضه لمشاكل مالية، وقد أُعلن أن المطعم أصبح الآن مملوكاً لأصحاب شركة سيارات، بعد أن تم بيعه بمبلغ 300 مليون جنيه، مما أدى إلى قلق واسع بين المتابعين حول مصير العلامة التجارية.