قبل رمضان.. اعرف أحدث أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الخميس27 فبراير2025
شهدت الأسواق المصرية اليوم، الخميس 27 فبراير 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، مع بعض التغيرات الطفيفة في بعض الأصناف، حيث انخفضت أسعار الدواجن البيضاء مقارنةً بيوم أمس، بينما شهدت بعض الأنواع الأخرى استقرارًا.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
تُعد الدواجن من المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني في مصر، حيث يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية بسبب أسعارها التي تُعتبر أقل من اللحوم الحمراء. ومع اقتراب شهر رمضان، يزداد الطلب على الدواجن، مما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
الفراخ البيضاء: بلغ سعر الكيلو في المزارع حوالي 90 جنيهًا، ويصل سعره للمستهلك بين 95 و100 جنيه حسب المنطقة والتاجر.
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت سعرًا مستقرًا عند 100 جنيه للكيلو في المزارع، بينما تصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 105 و110 جنيهات.
الفراخ البلدي: ارتفع سعرها قليلًا ليصل إلى 125 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا.
الفراخ الأمهات البيضاء: سجلت 60 جنيهًا للكيلو في المزارع، ويصل سعرها إلى المستهلك بين 65 و70 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في مصر
يُعتبر البيض من السلع الغذائية الأساسية في جميع المنازل المصرية، ويشهد تقلبات مستمرة في الأسعار نتيجة الطلب والعرض، خاصة مع بداية موسم المدارس أو قرب شهر رمضان.
كرتونة البيض الأحمر: بلغ سعرها في المزارع 156 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: استقر سعرها عند 155 جنيهًا في المزارع، بينما تُباع للمستهلك بنحو 158 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: تراوح سعرها في المزارع بين 140 و145 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى 145 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
يبحث العديد من المزارعين والمربين عن أسعار الكتاكيت يوميًا، إذ تلعب دورًا مهمًا في تحديد تكلفة تربية الدواجن مستقبلًا.
الكتكوت الأبيض: تراوح سعره بين 49 و56.5 جنيهًا حسب الشركة والعمر.
الكتكوت الساسو والساسو بيور: يتراوح سعره بين 13 و14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: يباع بسعر يتراوح بين 6.5 و7 جنيهات.
الكتكوت الهجين: بلغ سعره بين 8 و9 جنيهات.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
يفضل بعض المستهلكين شراء أجزاء الدواجن مثل البانيه والأوراك والكبد والقوانص نظرًا لاستخداماتها المختلفة في الطهي.
البانيه (صدور الدجاج): سجل سعر الكيلو 260 جنيهًا.
الأوراك: بلغ سعر الكيلو 130 جنيهًا.
الكبد والقوانص: استقر سعر الكيلو عند 110 جنيهات.
أهمية صناعة الدواجن في مصر
تُعد صناعة الدواجن من القطاعات الاقتصادية الحيوية في مصر، حيث توفر فرص عمل لملايين الأشخاص في مجالات التربية والإنتاج والتوزيع. كما تساهم في تحقيق الأمن الغذائي من خلال توفير مصدر بروتين منخفض التكلفة مقارنةً باللحوم الحمراء.
وفقًا لخبراء صناعة الدواجن، من المتوقع أن تنخفض الأسعار بعد رمضان بسبب زيادة الإقبال على شراء الأسماك، مما يؤدي إلى انخفاض الطلب على الدواجن. بالإضافة إلى ذلك، تلعب أسعار الأعلاف دورًا رئيسيًا في تحديد تكاليف الإنتاج، حيث تؤثر أي زيادة في أسعار الأعلاف على تكلفة تربية الدواجن وبالتالي على أسعارها في الأسواق.
وتبقى أسعار الدواجن والبيض عرضة للتغير يوميًا وفقًا لحركة السوق والعرض والطلب. من المتوقع أن تشهد الفترة القادمة تذبذبًا في الأسعار، خاصة مع اقتراب موسم رمضان وزيادة الاستهلاك.