مدير تموين القاهرة: نواصل حملاتنا يوميًا لضبط المخالفين وضمان جودة رغيف الخبز

في إطار توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، تكثف مديرية التموين بالقاهرة جهودها لضبط الأسواق ومراقبة المخابز والمطاحن خلال شهر رمضان.

وأكد ناصر ثابت، وكيل أول وزارة التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، أن الحملات التموينية تُنفذ يوميًا صباحًا ومساءً، بهدف تشديد الرقابة على المخابز وضبط حركة الدقيق وجودة رغيف الخبز، لضمان التزام أصحاب المخابز بالقوانين والتوجيهات الوزارية المنظمة.

تموين القاهرة يواصل حملاته الرقابية خلال رمضان ويحرر 581 قضية تموينية

وأسفرت الحملات عن تحرير 581 قضية تموينية شملت مخالفات متنوعة، أبرزها: البيع بأسعار أعلى من التسعيرة الرسمية، نقص وزن الأرغفة، التصرف غير المشروع في الدقيق المدعم، وتجميعه بغرض بيعه في السوق السوداء. كما رُصدت مخالفات أخرى مثل عدم صلاحية الموازين، إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، عدم الاحتفاظ بالسجلات المطلوبة، التشغيل دون ترخيص، والتوقف عن العمل دون إذن رسمي.

وأكد "ثابت" أن المديرية مستمرة في جهودها لتقديم خدمات تموينية متميزة، مشددًا على أهمية تحسين جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم، وضمان توافره بكميات كافية للمخابز. كما شدد على تكثيف الحملات الرقابية لضمان مطابقة الدقيق للمواصفات القياسية.

ونُفذت الحملات بناءً على تعليمات المحاسب ناصر ثابت عبد السلام، مدير المديرية، وتحت إشراف أحمد أبو الفضل، وكيل المديرية للرقابة، بقيادة سامح فتحي، مدير الرقابة التموينية بتموين العاصمة.