هدوء في بورصة الدواجن.. واستسلام الكتاكيت لضغوط السوق اليوم

أعلن عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، استقرار أسعار الدواجن اليوم الأحد 13 أبريل 2025، ليتراوح سعر الكيلو بالمزرعة بين 80 و81 جنيهًا، وسط جهود لفتح أسواق تصديرية بالخليج.

ثبات الأسعار بالمزرعة وارتفاع طفيف للمستهلك

أوضح عبدالعزيز السيد أن أسعار الدواجن البيضاء تراوحت بين 80 و81 جنيهًا في المزرعة، فيما سجل سعر الكيلو في الأسواق للمستهلكين ما بين 90 و93 جنيهًا باختلاف المنطقة والمحافظة، مشيرًا إلى أن حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء يبلغ نحو 150 ألف طن شهريًا.

سعر الأوراك والأنواع الأخرى

وسجل كيلو أوراك الدواجن اليوم نحو 100 جنيه، فيما تراوح سعر كيلو البط ما بين 100 و130 جنيهًا، وفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن. أما أسعار الدواجن الرومي، فتراوحت بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية.

قطاع ضخم واستثمارات بالمليارات
ويبلغ حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن المصرية نحو 90 مليار جنيه، ويوفر القطاع أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل. كما أشار رئيس الشعبة إلى أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يبلغ قرابة 21.5 كيلو جرامًا سنويًا.

استراتيجية حكومية لدعم التصدير والتوسع الصحراوي

وفي سياق متصل، تنفذ وزارة الزراعة إستراتيجية وطنية لتطوير قطاع الثروة الداجنة، ترتكز على تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، تشمل مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والإنتاج، والمجازر، وإنتاج الأعلاف، وتدوير المخلفات. وتستهدف الوزارة زيادة معدلات التصدير إلى السعودية والكويت باعتبارهما من الأسواق الواعدة.

بيانات الإنتاج والتوزيع

ويصل عدد البط في مصر إلى نحو 4 ملايين طائر، ما يمثل 7% فقط من إجمالي أعداد الدواجن، في حين يبلغ متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن 1.4 مليار دجاجة، وفق ما أعلنه السيد القصير، وزير الزراعة السابق. وبالنسبة لإنتاج البيض، فقد سجل نحو 13 مليار بيضة سنويًا.

أسعار الكتاكيت تتراجع

وشهدت أسعار الكتاكيت اليوم تراجعًا ملحوظًا، لتسجل ما بين 33 و34 جنيهًا للكتكوت في السوق المحلية، وهو ما قد يدعم استقرار الأسعار في المرحلة المقبلة حال استمر الانخفاض.

الاعتماد على الاستيراد في بعض الأنواع

وعلى الرغم من وفرة الدواجن البيضاء، تعتمد مصر على استيراد الديوك الرومي، نظرًا لمحدودية الإنتاج المحلي منه، والذي لا يغطي احتياجات السوق، ويتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرامًا.

شركات كبرى ومنشآت صغيرة

ويتراوح عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن، مما يشير إلى تنوع هيكل الإنتاج بين القطاعين الكبير والصغير.

أسعار منير السقا

أما عن أسعار محلات "منير السقا"، فقد بلغت 80 جنيهًا للدواجن البيضاء، وسجلت الدواجن الساسو 85 جنيهًا للكيلو، وفق الأسعار المعلنة.