الحكومة توافق على تصدير بيض المائدة لمواجهة انخفاض الأسعار في السوق المحلية

أعلنت وزارة الزراعة المصرية، نهاية الأسبوع الماضي، فتح باب تصدير بيض المائدة أمام المنتجين المحليين، بعد ارتفاع حجم المعروض في السوق المحلية وانخفاض الأسعار بشكل كبير، وفقًا لما صرح به أحمد نبيل عبدالله، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن.

وأوضح نبيل في تصريحات صحفية، أن خطوة التصدير تهدف لحماية المنتجين من الخسائر المالية التي تصل إلى 30 جنيهًا للطبق، نتيجة تراجع أسعار بيض المائدة إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج، مشيرًا إلى وجود طلبات كبيرة من دول خليجية وأفريقية لاستيراد البيض المصري.

وأشار إلى أن تكلفة إنتاج طبق البيض تتراوح بين 135 و140 جنيهًا، في حين يُباع حاليًا بسعر 110 جنيهات من المزرعة، فيما تراوح سعره للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا خلال نوفمبر، مقارنة بـ150 جنيهًا خلال الشهرين الماضيين. وأكد أن انخفاض الأسعار يهدد بترك عدد كبير من صغار المنتجين للقطاع، مما قد يؤثر على معدلات الإنتاج ويدفع الأسعار للارتفاع مرة أخرى.

وعزا نبيل تراجع الأسعار إلى آليات العرض والطلب، مع تحسن الإنتاج واستقرار سعر صرف الدولار وتوافر المواد الخام. وأضاف أن معدلات إنتاج بيض المائدة ارتفعت بشكل ملحوظ خلال السنوات الماضية، حيث كانت تصل إلى 1.2 مليون طبق يوميًا في مطلع 2022، وتراجعت إلى 300 ألف طبق خلال 2023 بسبب أزمة نقص الدولار لاستيراد الأعلاف، قبل أن تصل إلى 800 ألف طبق يوميًا في بداية العام الجاري.

وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن التصدير لن يؤثر على استهلاك السوق المحلي، نظرًا لتجاوز حجم الإنتاج الحالي حاجة المستهلك بنسبة تتراوح بين 25 و30%. وأضاف أنه لم يتم تحديد الكميات النهائية للتصدير بعد، حيث يتم حاليًا إثبات كفاءة البيض المصري لدى العملاء الخارجيين.

وفي سياق متصل، سبق أن وافقت الحكومة على تصدير الدواجن المذبوحة بعد تراجع أسعارها عن تكلفة الإنتاج، فيما يصل سعر الدواجن البيضاء حاليًا إلى 57 جنيهًا للكيلو في المزرعة مقابل تكلفة إنتاج 65 جنيهًا، وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة.