أسعار الفراخ والبيض في بداية تعاملات الخميس.. مفاجأة في البانيه

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 4 ديسمبر 2025 حالة من الهدوء النسبي، حيث استقرت أغلب الأصناف داخل بورصة الدواجن والأسواق، بعد تحركات محدودة شهدها السوق خلال الأيام الماضية. وتترقب شريحة واسعة من المستهلكين اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ثبات أسعار الفراخ البيضاء والساسو، مقابل تراجع ملحوظ في أسعار البيض.

أسعار الفراخ اليوم في البورصة والأسواق
الفراخ البيضاء

استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها المسجلة في البورصة، ليتراوح سعر الكيلو بين 60 و61 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك ما بين 70 و71 جنيهًا للكيلو.

الفراخ الساسو

كما حافظت الفراخ الساسو على استقرارها، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 70 و71 جنيهًا، وفي الأسواق ما بين 80 و81 جنيهًا للكيلو.

الفراخ البلدي

وسجلت الفراخ البلدي ثباتًا عند 109 جنيهات للكيلو داخل المزارع والبورصة، بينما تباع للمستهلك بسعر يصل إلى 119 جنيهًا.

سعر البانيه اليوم

وجاء سعر كيلو البانيه اليوم متغيرًا بحسب المناطق، ليتراوح بين 160 و180 جنيهًا للكيلو.

تراجع في أسعار البيض

شهدت أسعار البيض انخفاضًا واضحًا خلال تعاملات اليوم، حيث جاءت على النحو التالي:

البيض الأحمر:
112 جنيهًا للكرتونة جملة، و122 جنيهًا للمستهلك.

البيض الأبيض:
110 جنيهات للجملة، و120 جنيهًا للمستهلك.

عوامل تحريك أسعار الدواجن والبيض

يمثل قطاع الدواجن عنصرًا محوريًا في منظومة الأمن الغذائي في مصر، باعتباره المصدر الأول للبروتين الحيواني لقطاع كبير من المواطنين. وتعتمد تحركات الأسعار في هذا القطاع على مجموعة من العوامل، أبرزها:

تكلفة الأعلاف التي تستحوذ على الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج.

أسعار الطاقة والنقل ومصروفات التشغيل داخل المزارع.

مستويات العرض والطلب في السوق، خاصة في مواسم الاستهلاك المرتفع.

وفرة المعروض التي قد تؤدي إلى استقرار أو تراجع نسبي في الأسعار.

أما أسعار البيض، فتتحدد وفق تكلفة الإنتاج وحجم الطلب من الأسواق، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة، إلى جانب ظروف التشغيل في المزارع.