أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025.. مفاجأة في البانيه والساسو
شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم، الأحد 7 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي بعد الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن البيضاء، بينما شهدت أسعار البيض تراجعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية.
جاء هذا الاستقرار في الأسعار على الرغم من التغيرات التي طرأت على الأسعار في الفترة الأخيرة، سواء في مزارع الدواجن أو أسواق التجزئة.
أسعار الدواجن البيضاء
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 60 و61 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك في أسواق التجزئة إلى حوالي 70 و71 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 3 جنيهات عن الفترة السابقة.
أسعار الدواجن الساسو
أما بالنسبة للدواجن الساسو، فقد حافظت على استقرارها في السوق، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 80 و81 جنيهًا، ليصل السعر للمستهلك في الأسواق إلى نحو 90 و91 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن البلدي
فيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد حافظت أسواق الجملة على سعرها عند حوالي 101 جنيه للكيلو، بينما شهد سعرها في أسواق التجزئة زيادة ليصل إلى 111 جنيهًا للكيلو، بسبب ارتفاع الطلب عليها في الفترة الأخيرة.
سعر كيلو البانيه
أما بالنسبة للبانيه، فقد سجلت أسعاره تفاوتًا كبيرًا بين المناطق وأنواع المعروض، حيث تراوح سعر الكيلو بين 160 و180 جنيهًا للكيلو، نتيجة لارتفاع تكاليف التشغيل والنقل.
أسعار البيض
على صعيد آخر، شهدت أسعار البيض انخفاضًا طفيفًا اليوم. حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر في الجملة نحو 110 جنيهات، بينما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 120 جنيهًا. كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 107 جنيهات في الجملة، وبيعت للمستهلك بنحو 117 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
يعد قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، حيث يلعب دورًا مهمًا في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين من مختلف الفئات. ويؤثر تحرك أسعار الدواجن والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، نظرًا لأنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا على مدار اليوم.
تتأثر أسعار الدواجن بأنواعها بعدد من العوامل، من أبرزها تكلفة الأعلاف التي تشكل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع. كما أن العرض والطلب في السوق المحلي يؤثران بشكل كبير على تحركات الأسعار، لا سيما في فترات المواسم أو زيادة الطلب على اللحوم البيضاء.
أما أسعار البيض، فتتأثر هي الأخرى بتكاليف الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، بالإضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.
