سعر الدواجن والبيض اليوم الخميس 11 ديسمبر.. مفاجأة في الفراخ البلدي والبانيه

سجل قطاع الدواجن في مصر، اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025، تحركات سعرية متفاوتة بين أصناف الفراخ والبيض، وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن.

وجاءت هذه التحركات بالتزامن مع حالة من الهدوء النسبي في الطلب داخل الأسواق، مما انعكس على مستويات الأسعار في المزارع ولدى التجار.

الفراخ البيضاء تتراجع في المزارع وتستقر نسبيًا لدى المستهلك

شهدت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا طفيفًا مقارنة بتعاملات أمس، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع ما بين 60 و61 جنيهًا، بينما استقرت أسعار البيع للمستهلك عند 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو، وسط حركة بيع محدودة في أغلب المناطق.

ارتفاع محدود في سعر الفراخ الساسو بدعم زيادة الطلب

وعلى العكس من الفراخ البيضاء، ارتفع سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع بقيمة جنيهين ليسجل 70 إلى 71 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 80 و81 جنيهًا. ويأتي هذا الارتفاع مدعومًا بزيادة الإقبال على هذا النوع خلال الفترة الأخيرة.

الفراخ البلدي تحافظ على مستوياتها المرتفعة

بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 99 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى 109 جنيهات، مع استمرار اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى وفق تكاليف النقل وهوامش الربح.

أسعار البانيه اليوم.. مستوى مرتفع وثابت

سجل سعر كيلو البانيه داخل الأسواق ما بين 160 و180 جنيهًا، باختلاف المناطق وطبيعة السلعة المعروضة.

استقرار أسعار البيض دون تحركات جديدة

حافظت أسعار البيض على ثباتها وفق تعاملات اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 107 جنيهات جملة و117 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهات جملة و115 جنيهًا للمستهلك.

العوامل المؤثرة في تحركات سوق الدواجن والبيض

يشكل قطاع الدواجن أحد الأعمدة الأساسية لمنظومة الغذاء في مصر، نظرًا لاعتماده الواسع كمصدر للبروتين الحيواني. وتتحدد أسعار الفراخ والبيض بناءً على مجموعة من العوامل، أبرزها:

تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج.

أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل داخل المزارع.

مستويات العرض والطلب، خاصة خلال المواسم وفترات زيادة الاستهلاك.

حجم الإنتاج المحلي مقارنة بالاحتياجات اليومية للأسواق.

كما تلعب وفرة المعروض أو تراجعه دورًا مباشرًا في تحديد أسعار البيع سواء من المزرعة أو للمستهلك، بينما تُعد تكاليف الإنتاج العامل الأكثر تأثيرًا في الأسعار النهائية.