بورصة الدواجن اليوم.. استقرار نسبي في أسعار الفراخ مع توازن العرض والطلب

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، حيث توازن العرض مع الطلب من قبل المستهلكين بشكل واضح، مما ساهم في عدم حدوث تغيرات كبيرة في الأسعار.

أسعار الفراخ بأنواعها: الفراخ البيضاء: سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة والبورصة وصل إلى 76 جنيهًا، بينما وصل في الأسواق إلى 88 جنيهًا.

الفراخ الساسو: استقرت أسعار الفراخ الساسو، حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة والبورصة نحو 92 جنيهًا، وبلغ سعره في الأسواق 102 جنيهًا.

الفراخ البلدي: سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزرعة بلغ 110 جنيهات، بينما يتراوح سعره في الأسواق بين 120 و125 جنيهًا.

البانيه: استقر سعر كيلو البانيه عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 200 و210 جنيهات في الأسواق.

أسعار البيض اليوم:

كرتونة البيض الأحمر وصلت إلى 145 جنيهًا.

كرتونة البيض الأبيض سجلت 138 جنيهًا.

كرتونة البيض البلدي بلغت 160 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض:

يعتبر قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في مصر، إذ يلعب دورًا أساسيًا في توفير البروتين الحيواني لأسر مصرية عديدة. أي تغيير في أسعار الفراخ والبيض يؤثر بشكل مباشر على حياة الأسر المصرية، حيث يعدان من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميًا.

العوامل المؤثرة في الأسعار:

تكلفة الأعلاف: تعتبر الأعلاف أحد العوامل الرئيسية التي تحدد تكلفة الإنتاج، وتؤثر بشكل مباشر على أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة.

أسعار الطاقة والنقل: تؤثر الزيادة في تكاليف الطاقة والنقل على تكاليف التشغيل في المزارع، مما ينعكس على أسعار الفراخ والبيض.

العرض والطلب: عند زيادة الطلب على اللحوم البيضاء أو البيض، يمكن أن ترتفع الأسعار. في فترات المواسم أو وفرة الإنتاج، قد يحدث انخفاض طفيف في الأسعار.