بورصة الدواجن اليوم: تراجع مفاجئ في أسعار الفراخ البيضاء الأحد 11 يناير 2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم، الأحد 11 يناير 2026، حالة من الارتياح الملحوظ بين المستهلكين عقب إعلان بورصة أسواق الدواجن عن تحديثات جديدة في الأسعار.
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعاً بقيمة 5 جنيهات للكيلو الواحد مقارنة بأسعار أمس، مما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في تدفق المعروض داخل المزارع والأسواق.
تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر
تعتبر الفراخ البيضاء هي المحرك الأساسي لبروتين الأسرة المصرية، لذا فإن أي تحرك في أسعارها يلقى اهتماماً واسعاً. وحسب التحديثات الأخيرة:
في المزارع: سجل سعر الكيلو ما بين 70 و71 جنيهاً، بعدما كان مستقراً عند 76 جنيهاً يوم أمس.
للمستهلك: تداولت الأسعار في المحلات والأسواق الشعبية ما بين 75 و85 جنيهاً.
يجب الإشارة إلى أن هذا التفاوت في سعر المستهلك يعود إلى تكاليف النقل بين المحافظات، وهامش الربح الذي يضعه التجار، وطبيعة المنطقة السكنية التي يتم البيع فيها.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي: استقرار وتنوع
لم تقتصر التحديثات على الفراخ البيضاء فقط، بل شملت الأنواع الأخرى التي تفضلها شريحة كبيرة من المواطنين:
أسعار الفراخ الساسو (الحمراء)
تعد الفراخ الساسو بديلاً ممتازاً يجمع بين طعم البلدي وسرعة نمو الأبيض، وجاءت أسعارها اليوم كالتالي:
سعر المزرعة: تراوح الكيلو بين 90 و91 جنيهاً.
سعر المحلات: وصل الكيلو للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 94 و104 جنيهات.
أسعار الفراخ البلدي
تظل الفراخ البلدي هي الأعلى سعراً نظراً لقيمتها الغذائية العالية وطول فترة تربيتها:
استقرت أسعار الفراخ البلدي في الأسواق والمحلات لتبدأ من 100 جنيه وتصل إلى 120 جنيهاً للكيلو، ويحكم هذا السعر أيضاً مدى توفر العرض في المناطق الريفية والحضرية.
جدول أسعار الدواجن اليوم الأحد 11 يناير 2026
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (للكيلو) | السعر للمستهلك (للكيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 70 - 71 جنيه | 75 - 85 جنيه |
| الفراخ الساسو | 90 - 91 جنيه | 94 - 104 جنيه |
| الفراخ البلدي | غير محدد (غالباً البيع مباشر) | 100 - 120 جنيه |
العوامل المؤثرة على تراجع أسعار الدواجن
يتساءل الكثير من المواطنين عن أسباب هذا الهبوط المفاجئ بواقع 5 جنيهات. ويرجع الخبراء هذا التراجع إلى عدة عوامل تقنية واقتصادية:
استقرار أسعار الأعلاف: شهدت الفترة الماضية انتظاماً في الإفراجات الجمركية عن مستلزمات الإنتاج مثل الصويا والذرة الصفراء، مما قلل من تكلفة الإنتاج على المربي.
تحسن الحالة الجوية: استقرار درجات الحرارة يساعد المربين على تقليل الفاقد وتوفير تكاليف التدفئة المرتفعة في فصل الشتاء.
زيادة المعروض: دخول دورات إنتاجية جديدة إلى الأسواق تزامناً مع بداية العام الجديد، مما خلق توازناً بين العرض والطلب.
تراجع القوة الشرائية مؤقتاً: غالباً ما تشهد الأسواق حالة من الهدوء في الطلب بعد مواسم الأعياد وبداية الشتاء، مما يدفع التجار لخفض السعر لتنشيط حركة البيع.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
ارتباطاً بأسعار الدواجن، شهدت كرتونة البيض استقراراً ملحوظاً، حيث تعتبر مكملاً أساسياً للبروتين الداجني:
البيض الأبيض: سجلت الكرتونة للمستهلك حوالي 155 - 165 جنيهاً.
البيض الأحمر: سجلت الكرتونة ما بين 160 - 170 جنيهاً.
البيض البلدي: استقر عند مستويات تتراوح بين 140 - 150 جنيهاً للكرتونة (حسب الحجم).
توقعات بورصة الدواجن للفترة القادمة
تشير التوقعات إلى أن أسعار الدواجن قد تشهد مزيداً من الاستقرار إذا استمرت أسعار الصرف ومستلزمات الإنتاج في ثباتها. ومع ذلك، ينصح الخبراء المربين بضرورة اتباع إجراءات الأمان الحيوي الصارمة خلال شهر يناير وفبراير لتجنب أي إصابات فيروسية موسمية قد تؤثر على حجم المعروض وبالتالي ترفع الأسعار مرة أخرى.
بالنسبة للمستهلك، فإن الفترة الحالية تعتبر "فرصة شراء" جيدة، خاصة مع وصول سعر الكيلو في المزرعة إلى حاجز 70 جنيهاً، وهو رقم عادل للمنتج والمستهلك في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
لضمان الحصول على أفضل جودة وأقل سعر، يرجى اتباع الآتي:
مقارنة الأسعار: لا تكتفِ بسؤال تاجر واحد، حيث تختلف الأسعار بين المحلات في نفس المنطقة.
التأكد من الأوزان: تأكد من ميزان التاجر وحالة الفراخ الصحية (النشاط والعين اللامعة).
متابعة البورصة: احرص على متابعة التحديثات اليومية لأسعار المزرعة لتعرف السعر العادل قبل التوجه للمحل.
يبقى قطاع الدواجن في مصر أحد أهم الركائز الغذائية، وتحاول الدولة جاهدة عبر وزارة الزراعة والاتحاد العام لمنتجي الدواجن الحفاظ على توازن السوق وتوفير المنتجات بأسعار تناسب كافة فئات المجتمع.